Вупи с каштановым кремом
Voici une petite idée de goûter pour aujourd’hui… Les whoopies sont ces petits gâteaux venus tout droit des Etats-Unis et qui succèdent à la mode des cupcakes.
Pour les personnaliser, j’ai décidé de les réaliser avec une garniture bien de chez nous, la Crème de Marrons d’Ardèche, hummmm c’était trop bon !
Вупи с каштановым кремом
Ингредиенты (pour une Vingtaine)
Pour le biscuit
- 250 г муки
- 100 г размягченного сливочного масла
- 125 грамм сахара
- 1 яйцо
- 10 мл молока
- 1 пачка ванильного сахара
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 c à c de levure
- 1/2 чайная ложка пищевой соды
- 2 щепотка соли
Pour la crème au beurre
- 80 г каштанового крема
- 70 г размягченного сливочного масла
- 30 г сахарной пудры
- 1 с. к с. de farine de châtaigne
Описание
Разогрейте духовку до 180°.
Для теста, travaillez le beurre avec les sucres et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, дрожжи и бикарбонат в небольших количествах и продолжаем взбивать.
Влейте молоко и сливки и взбейте до однородной массы..
Положите смесь в кондитерский мешок и сформируйте небольшие круги, располагая их на большом расстоянии друг от друга..
Поставить готовить 10 минут в духовке, затем дайте остыть.
Чтобы приготовить сливочный крем, смешайте все ингредиенты, чтобы получилась хорошо сочетающаяся смесь..
Покрываем коржики сливочным кремом и все готово. !
Хорошая дегустация.
Эмили
Лиса и виноград
26.1.13Точно, У меня завалялся каштановый крем. !
Спасибо, что поделился !
просто на кухне
14.4.14этот рецепт очень хорош, я снял видео на YouTube, а также попробовал его с Нутеллой. !!! miam mais moins bon qua la crème de marron
Эмили
14.4.14МерсIII
Clément faugier
9.2.16Добрый вечер, je vais partager une de vos belles recettes.