Alo palak, spinazie en aardappelcurry {zonder gluten – veganistisch}
J’aime beaucoup voyager en cuisine, utiliser plein d’Ă©pices, je crois que c’est mon tempĂ©rament curieuse, je suis le genre de fille que l’on peut lĂącher sur un marcher Ă l’Ă©tranger et qui s’Ă©clate Ă dĂ©couvrir tout les produits qu’elle ne connaĂźt pas ! Du coup aujourd’hui on voyage en Inde avec l’aloo palak, un curry d’Ă©pinards et de pommes de terre. J’aime beaucoup la cuisine indienne, je pourrais me nourrir exclusivement de curry, de dahl, de chapatis et de raita et je serais la plus heureuse (seulement tout le monde ne serait pas ravi Ă la maison !).
Ce curry est un plat simple à réaliser et plein de saveurs,
wat bij ons door iedereen gewaardeerd wordt zolang je er niet te veel inlegt Chili peper ! Dit gerecht kan eenvoudig met een lepel of met je handen worden gegeten. (die breed wordt gevalideerd door de kinderen thuis) en vergezeld van naans of chapati's huis (of niet).
Alo palak, spinazie en aardappelcurry {zonder gluten – veganistisch}
GIET 4 MENSEN
- 6 aardappelen
- 700 g verse spinazie
- 1 ui
- 4 knoflookteentjes
- 20 sleutel van water
- 2 eetlepels komijnpoeder
- 2 theelepel komijnzaad
- 3 theelepels kurkumapoeder
- 1 goede snuf chili
- 1 theelepel garam masala
- Neutrale plantaardige olie
- 2 laurierblaadjes
- Jij verkoopt
- Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken.
- In een pan, Verhit wat olie en voeg het komijnzaad toe, breng terug 2 min. roeren. Voeg vervolgens het komijnpoeder toe, Kurkuma en chili.
- Voeg de aardappelen toe en bruin 2 minuten roeren.
- Giet het water over de aardappelen, zout en kook afgedekt 20 minuten, totdat het water is verdampt.
- Was en blancheer de spinazie 3 min. in kokend gezouten water. Giet ze af, meng ze grof en bewaar ze
- In een pan, Verhit wat olie en voeg de eerder gesneden ui toe, gehakte teentjes knoflook en garam masala. Bak op laag vuur 10 minuten.
- Giet vervolgens de gemengde spinazie erbij en meng. Pas indien nodig de kruiden aan.
- Meng de aardappelen en spinazie door elkaar.
- Serveer mee chapati's of naan en citroen.
kookparadijs
26.11.12Een bord vol smaken
Mooie avond
Valérie.
Emilie
26.11.12Dankjewel Valérie !
Jij ook een goedenavond !
midi keuken
26.11.12Ik ben een grote fan van curries, maar de spinazieversie heb ik nog niet geprobeerd. (waar ik ook van houd) het staat op de lijst waar het op staat đ
Emilie
26.11.12Bedankt mevrouw đ
Muriël
26.11.12Ik hou niet van spinazie…. Maar de, Waarom niet … Het ziet er zo goed uit !
Emilie
26.11.12Merci <3
ceciletthais
26.11.12Ik weet nooit hoe ik spinazie moet eten, het is een goed idee :)
Thais
Emilie
27.11.12Ja, het is waar dat het mijn favoriete manier is om spinazie te eten. !!!
Bedankt Thais
Marie
26.11.12Idem, Ik hou niet van spinazie, maar je gerecht zorgt er echt voor dat ik de vraag wil onderzoeken! Als ik spinazie tegenkom in de schappen, kan het zelfs zijn dat ik in de verleiding kom. đ
Emilie
27.11.12Oh ja, laat je verleiden, je zult zien, het is geweldig !
Kusjes mijn liefste đ
Lili
26.11.12Lol, Ik heb ook een aloo palak-recept op mijn blog, zoals jij, Ik hou daarvan ! Die van jou is gewoon subliem en doet me watertanden !! Mmm ! Kus kus xx
Emilie
27.11.12Ah, dat moet ik gaan zien … Ik heb het gemist, maar ik vind je idee om kokosmelk toe te voegen leuk, Jammie !!!
Bedankt mijn Lili đ
Kusjes
clementinekeuken
26.11.12Het lijkt mij allemaal goed, perfect om op te warmen van de winter zonder je schuldig te voelen!
Emilie
27.11.12Bedankt Clementine, het is waar dat er geen complexen zijn !!!
_Angeline (@CarnetPrune)
26.11.12Ik die dol is op spinazie, Ik ga dit recept binnenkort nog een keer proberen te maken đ
â€
Emilie
27.11.12Koel !!! jij vertelt mij wat je ervan vond đ
Bedankt mijn schoonheid <3
zus (@kakouech)
26.11.12Ik ben dol op spinazie en mijn kinderen ook., dus je curry verleidt me đ kusjes
Emilie
27.11.12Geweldige spinaziefans đ Fijn dat je het lekker vindt Kak !
XOXO
Helena
27.11.12Het is prachtig… Ik hou van groen đ en ik hou van Indiase smaken ! En je spinazie is voortreffelijk, wij vinden ze zelden zo vers !
Emilie
27.11.12Hartelijk dank HĂ©lĂšne đ Ik heb een geweldige spinazieproducent op de biologische markt, Ik geef toe dat ik verwend ben !
Natalie
27.11.12Spinazie ontvang ik morgen in mijn biologische mandje ! Dat is goed, niet !? đ
BiZ
Emilie
27.11.12Oh ja, het is perfect ! đ
XOXO
aardbeienbasilicum
27.11.12Ik weet nooit wat ik met spinazie moet doen, dus dit idee klopt ! En toen hoorde ik het magische woord (Naan…) !
Emilie
28.11.12Ja naan, het is ook een toverwoord voor mij !!!
XOXO
chloe
27.11.12Hallo Emily, Het is grappig, ik wilde je net belasten met deze receptmissie. Dit gerecht heb ik dit weekend gegeten in een Indiaas restaurant!!! Ik maak ze maandag weer en wilde jullie om advies vragen.…We hebben het er woensdag over. kusjes
Emilie
28.11.12Lol…grote geesten denken hetzelfde !!!
Kusjes
lolotte
27.11.12Ik ben ook een grote fan van de Indiase keuken en toch wist ik het niet.
Emilie
28.11.12Het is waar dat ook ik elke dag dingen ontdek, dat is wat ik zo leuk vind aan koken !!!
emysoulkeuken
7.1.13Vanavond dit recept gemaakt met zelfgemaakte naan ; het was geweldig ! Mijn liefste, wie is Indiaas, was verrast dat ik Indiaas kookte zonder zijn moeder om het recept te vragen -:)
Emilie
7.1.13Oh heel erg bedankt mevrouw voor deze feedback en super blij dat meneer het leuk vond !!!
Nicolaas en AbigaĂŻl
2.6.13Ik heb 7 Mijn naam is Abigail en mijn vader heeft het recept gekookt. Ik vond de spinazie lekker, maar niet teveel van de kruiden op de aardappelen.
Isabelle de Guinzan
18.4.14Ik was op zoek naar een origineel recept om mijn spinazie te eten en hier is het, het was perfect ! Ik hou van pittige gerechten, Ik werd daar verwend đ
Emilie
19.4.14Oh leuk Isabelle, Ook ik ben fan van spinazie in deze vorm (maar ik ben niet erg objectief omdat ik van curry's houd !) !
Fannie
10.11.14Hoi hoi, dat is grappig: Ik heb zojuist je blog ontdekt terwijl ik naar de verkeersbronnen in mijn statistieken keek’ (Hartelijk dank dat u mij wat ruimte heeft gegeven op uw blog), en tegelijkertijd typ ik op Google âspinaziecurryâ omdat ik van plan ben er eentje te maken voor vanavond, Ik klik op de eerste link die geen Marmiton of iets anders is en wat ik tegenkom ??? Jouw recept !!! Als dat geen teken is đ
Ik ga koken, dus ik probeer deze kleine curry niet. !
Kusjes en tot snel, Ik zag dat je hele leuke recepten had, die moet ik eens beter komen lezen !
Fannie
Emilie
12.11.14Graag gedaan mevrouw đ Nou dan hoop ik dat deze spinaziecurry aan je verwachtingen heeft voldaan (ook al is de foto een beetje gedateerd, Ik zou erover moeten nadenken om het nog een keer te doen !)
Kus Fanny !
Anna
16.10.20Vanavond maaltijd gemaakt, het is absoluut heerlijk ! Wij vonden het hier allemaal geweldig, zelfs onze kleine jongen 2 ans. Het lijkt zo stom, voedsel dat we goed kennen, nogal klassiek, en de vereniging van allemaal stelde een supergoed bord samen ! Bedankt voor dit geweldige idee.
Emilie
18.10.20Oh geweldig, ik ben blij dat je dit recept leuk vond !!! Wij vinden het hier ook geweldig ! Hartelijk dank dat u terugkwam om mij dit kleine briefje te schrijven. <3