Fotos modificadas el 01/02/2013

L’ananas j’aime ça, mais à part nature ou en salade de fruits, je manque quelques fois d’une bonne dose d’imagination. Alors, pour changer un peu, voici une petite tuerie toute simple !

Para información, les grenadilles sont une variété de fruit de la passion de couleur orange, un peu plus doux que le fruit de la passion à l’extérieur violacé que l’on connait tous.

Piña asada al horno, grenadille vanille et rhum

Ingredientes (verter 4)

• 1 piña
• 2 grenadilles (o 3-4 maracuyá)
• 2 C. a s. caña de azucar
• 5 cl de rhum brun
• 2  sachets de sucre vanillé

Descripción

Precalentar el horno a 180°.

Épluchez l’ananas et découpez des rondelles d’un centimètre. Étalez les tranches d’ananas sur une plaque allant au four.

Abrir las granadas y pasar la pulpa por un colador para obtener un jugo sin los granos..

Mezclar todo junto, el ron, el azúcar de caña y el jugo de las marcujas y verter sobre las rodajas de piña. Terminar espolvoreando el azúcar de vainilla por encima..

Hornear 10 A 15 min hasta colorear.

Servir caliente con el jugo de cocción y una cucharada. (o dos !) helado de vainilla.

Emilia