Баклажаны на пару по-вьетнамски {веган – без глютена}

recette d'aubergines

L’autre jour au marché, je suis tombée sur des aubergines japonaises et j’étais hyper excitée de pouvoir en trouver en production locale et bio. Как результат, j’ai enfin pris le temps de prendre en photos et de mesurer les quantités de cette que nous adorons, d’ailleurs je ne m’avance pas trop en disant que les aubergines vapeur à la vietnamienne est ma recette d’aubergines préférée avec le caviar d’aubergines ! La recette originale n’est pas vegan, Поэтому я прорастил его и пропустил шаг заливки горячего масла на зеленый лук., потому что в первый раз я попробовал трюк, Я забыл свое масло, и оно загорелось (поэтому вы поймете, что я немного травмирован !!!).

Баклажаны, приготовленные на пару, — это деликатес и насыщенный вкус.,

Я уверен, тебе понравится. Чтобы они звезды, их нужно подавать с хорошим белым рисом (а также немного успокоить вкус, я признаю !). Если вам когда-нибудь не попадались японские баклажаны, используйте «классические» баклажаны, вам просто нужно нарезать их на палочки, чтобы приготовить их, и их кожа будет немного толще ! Хорошее открытие !

recette d'aubergines
баклажан на пару

Баклажаны на пару по-вьетнамски

НАЛИВАТЬ 8-10 ЧАСТИ

  • 600г японский баклажан
  • 4 лук
  • 1 маленький перец
  • 3 зубчики чеснока
  • 1 кусочек имбиря размером с большой палец
  • 20 л соевого соуса
  • 3 ложки рисового уксуса
  • 8 кунжутного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 ложка жареных семян кунжута.
  • Разрежьте баклажаны на части, затем разрежьте эти части вдоль пополам..
  • Отпарить их для 14 минуты, кожей вниз.
  • В течение этого времени, мелко нарежьте зеленый лук и очистите перец от семян и нарежьте его.
  • смешать соевый соус, уксус, сахар и масло, затем добавьте лук, перец чили, зубчики чеснока и измельченный имбирь.
  • Как только баклажаны сварятся, разложите их на тарелке, затем залейте сверху маринадом и дайте полностью остыть.
  • В завершение добавьте семена кунжута и подавайте с рисом..
рецепт вьетнамских баклажанов

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Il n'y a pas encore de commentaires.