Поцелуи леди {веган}
J’essaye, autant que je peux, de faire nos goûters maison tout au long de l’année, le truc le plus compliqué étant de varier un peu, tout en restant (un minimum) simple à faire. Les baci di dama, ou baisers de dame font partie de la catégorie assez simple à réaliser et pour le coup terriblement gourmands ! Et là vous allez vous dire mais aie, эй, эй, la composition va être bourrée de gras et de sucre, mais point du tout car justement j’ai essayé d’en faire une version bien plus saine, sans beurre et sans sucre raffiné mais à l’huile d’olive et au sucre complet. Уи, Да, вы правильно прочитали, печенье с оливковым маслом, нет необходимости перечитывать !!! Да, потому что ты видишь, мы полностью запретили маргарин дома, не для отходов (хотя меня эти пластиковые подносы очень раздражали), а потому что у нашего малыша аллергия на кокос (кокосовое масло, конечно, включено). Сегодня я счастлива, что больше не использую маргарин в своей выпечке и десертах, и уверяю вас, что когда-то рецепт был хорошо переработан., никоим образом не меняет текстуру и вкус.
Эти baci di dama — маленькое проклятие.,
маленькое лакомство, которое мы с удовольствием едим с кофе (или чай/настой… это тоже работает !). У вас есть возможность украсить их домашний спред или нет (сегодня есть очень хорошие органические продукты), Я оставляю тебя свободным, к тому же здесь намазка действительно не домашняя каждый день (если это может заставить тебя чувствовать себя лучше !). Короче, эти кукиши у нас долго не продержались., Думаю, скоро вернусь к этому, потому что мои гурманы очень часто просят меня об этом маленьком итальянском печенье..
Поцелуи леди {веган}
НА ДВЕ НОЧИ
- 150 г муки Т65
- 150 г порошка фундука
- 140 г цельного сахара
- 11 л сладкого оливкового масла
- 5 ст растительного молока (здесь миндаль)
- 1 щепотка соли
- от домашний спред (или нет) для украшения
- Смешайте сахар вместе, соль и порошок фундука.
- сделать колодец, добавьте в центр оливковое масло и растительное молоко и перемешайте..
- Завершите добавлением муки, перемешать до получения шара неломкого и слегка влажного теста (при необходимости добавьте немного растительного молока).
- Сформируйте шарики размером с небольшой грецкий орех и выложите на противень..
- Выпекать 20-25 минут при 160°.
- Дать остыть, затем заполнить спредом.
Милонетт
7.8.20Ммм, мне тоже очень нравятся эти очень жадные "поцелуи" ! И рецепт без маргарина, это всегда дорого (с моей стороны, Я отказываюсь покупать, как из-за отходов, так и из-за процессов, используемых для их производства). Я ценю ваш рецепт !
Хороших выходных.
Эмили
14.8.20О, но это здорово, спасибо большое 🙂 Хороших выходных !