Кебаб де сейтан {веган}

Kebab vegan

S’il y a bien un plat qui manque à Monsieur depuis que nous sommes végétariens c’est le kebab (ou grecque pour certains) ! Mais franchement le kebab de seitan est venu combler toutes ses attentes, et souvenirs qu’il avait de ce plat populaire d’étudiant. Oui parce que bon le kebab c’est quand le plat rapide à manger et pas cher par excellence, que beaucoup de jeunes ou moins jeunes mangent.

La version vegan au seitan est carrément parfaite,

et bien haut dessus de ce qu’il me reste comme souvenirs de la version carnée (et aussi beaucoup plus saine avouons-le !). Вот очень острый веганский шашлык (да не заморачивайся, но хорошо, Я разрешаю вам положить меньше перца, если вы чувствительны) и с большим количеством свежих овощей, потому что это тоже хорошо ! Хорошо, а потом настоящий шашлык еще очень здорово есть с картофель фри и майонез (веган конечно), но хорошо, если вы не очень дружелюбны к картофелю фри (что это !!!), вы можете приготовить себе хороший салат к домашнему шашлыку.

Так что да, это немного долго, чтобы сделать, но игра стоит свеч (почему мы не использовали это выражение с тех пор 30 ответ ?!). Небольшой совет от меня вам, удвойте пропорции сейтана и заморозьте половину, в следующий раз, когда вам захочется вегетарианского шашлыка !

Окончание шашлыка
быстрый вегетарианский рецепт
кебаб веганский легкий

Кебаб де сейтан {веган}

НАЛИВАТЬ 4 ЛЮДИ

ДЛЯ СЕЙТАНА

  • 170 г пшеничной клейковины
  • 40 г нутовой муки
  • 25 кл теплой воды
  • 20 мл де тамари
  • 20 г белого мисо
  • Соль и перец
  • 2 ложки чесночного порошка
  • 1 ложки порошка овощного бульона
  • 1 ложка хлопьев чили
  • 1 ложка копченой паприки
  • 1 ложка паприки
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • Для сейтана, смешать тамари, мисо и теплая вода.
  • В кухонном комбайне с листом или вручную, смешать глютен вместе, мука из нута и специи с жидким препаратом, чтобы образовалась однородная смесь, не слишком липкая и не жидкая (скорректировать с помощью глютеновой муки или воды, если необходимо)
  • На пленочной бумаге, расстелить сейтан примерно 20 см и свернуть в колбаску. Плотно закройте пленку, чтобы сформировать жаркое. Сделайте узлы по бокам, чтобы зафиксировать его на месте и завязать..
  • Готовьте на пару 1 час 30 минут и дайте остыть..
  • Мелко нарежьте лук и разрежьте помидоры черри пополам..
  • Нарежьте сейтан тонкими ломтиками, затем на кусочки разного размера, затем обжарьте его на сковороде, сбрызнув оливковым маслом, помешивая, чтобы он немного подрумянился..
  • Откройте питы, положить немного майонеза, лук, немного салата, помидоры, затем сейтан и вкус !
  • Подавать с оливками и картофель фри !
рецепт веганского кебаба

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Il n'y a pas encore de commentaires.