Falafel-bagels, avocado en tahini
Après vous avoir dévoilé ma super recette de falafel, voici une petite idée pour les déguster sur le pouce à l’heure du déjeuner. Et quoi d’autre qu’un pain bagel top tendance pour changer du pain pita…?! Nothing else ! Je vous laisse donc succomber à ce délicieux en-cas sain, perso je n’en ai fait qu’une bouchée (enfin manière de parler, ne tentez pas ça car c’est quand même un peu gros en une seule bouchée !!!).
Ce bagel est vraiment le combo parfait entre l’avocat, la sauce tahiné et les falafels, et puis en ce moment je suis dans ma période avocat (die zei dat ik monomanisch was ?!), Kort, als ik kon, Ik zou er honderden verslinden….
En als je niet van falafel houdt, je hebt nog steeds de bagels saumon !
Falafel-bagels, avocado en tahini
Ingrediënten (giet 2 bagels)
- 2 pijn bagel
- 3 falafel
- 1/2 advocaat
- 1 C. naar s. citroensap
Voor de tahinsaus
- 3 C. naar s. de tahin (sesampasta)
- 2 C. naar s. water
- 1 C. naar s. citroensap
- 1 teentje knoflook
- 1 C. bij c. de grote sel
Beschrijving
Snij de avocado in reepjes. Citroen het met een beetje citroensap om te voorkomen dat het zwart wordt en zet het opzij.
Bereid de tahinisaus door de knoflook in een blender te mengen, grof zout en citroensap. Meng goed, voeg het water en de tahini toe en meng opnieuw.
Snijd de bagels doormidden en smeer de tahinisaus op het onderste broodje. Leg de avocadoplakken erbovenop. Voeg als laatste de warme, in tweeën gesneden falafels toe aan de bagels (drie helften per bagel) en doe er een beetje saus overheen. Bedek met de bovenkant van de bagel.
Snijd de bagels doormidden en geniet ervan.
Emilie
Maelle
5.5.14Dit recept is geweldig ! Ik ben een grote fan van bagels, Ik ben geserveerd =D Ik zal je recept zorgvuldig in gedachten houden … en ik heb het gevoel dat ik ervan ga genieten ! kus en goede dag
Emilie
5.5.14Bedankt mevrouw 😉 Simpel maar effectief !!!
Kusjes
Somphet@Lafourchettegourmande
5.5.14Heel origineel deze bagel, Ik hou van het exotisme ervan!!
Heb een goede avond
Emilie
5.5.14hartelijk bedankt !
Goedenavond
Laure
5.5.14Grappig, een tijdje geleden at ik een heerlijk broodje van falafel en rauwe groenten in een tortilla.. Ik was verrast omdat ik al jaren weigerde falafel te eten onder het voorwendsel dat ik kikkererwten haat en daarom heb ik mijn exemplaar heroverwogen. Dit bagelrecept ziet er heerlijk uit !! En dus maak ik van de gelegenheid gebruik om de falafel te gaan bekijken !! Bedankt voor dat geweldige recept !!
Emilie
5.5.14Ah ja heel origineel in een tortilla, Ik weet zeker dat ik het geweldig zou vinden !!! Bedankt Laure😀
Kappertje
5.5.14Dit ziet er erg goed uit !
Emilie
5.5.14Ja, ik bevestig dat dit zo is 😉
Gaby
5.5.14Zeer origineel en zeker heerlijk!
Mathilde&delicatessen
5.5.14Origineel als bagelrecept
Lidia
6.5.14Erg verleidelijk ! Kusjes
Koken-met-liefde
6.5.14Er zit alles waar ik van hou in deze bagel, een bloedbad !
Zonde
Laten we praten
6.5.14Dit recept trok meteen mijn aandacht.
Ik ben dol op bagels, Ik ben fan van falafel en heb momenteel zin in avocado.
Drie goede redenen om niet te wachten met testen.
Wat een traktatie !!!
Hartelijk dank voor het delen hiervan.
Goedeavond.
Emilie
9.5.14Hartelijk dank Muce ^-^
Céline Mijn tuinder in een steelpan
7.5.14Ik ben dol op deze bagels die alles bevatten waar ik van hou. Ik kan niet één hap nemen, maar misschien kan ik ze over tweeën verslinden :)
Emilie
9.5.14^-^