Mini bundt cakes met amandelen en chocoladeschilfers
J’avais envie d’un petit gâteau pour le goûter, juste comme ça, mais aussi et surtout pour faire plaisir à Monsieur, car je sais qu’il adore que je lui prépare des goûters maison. D’ailleurs je lui met souvent l’eau à la bouche en lui envoyant une ou deux photos du dit goûter, pour le torturer en attendant son retour du travail (je suis sadique je sais !) !!! Du chocolat bien évidemment, mais aussi de la poudre d’amandes pour le moelleux et de la farine de blé complet pour le côté nutrition, même si ces minis bundt cakes ne sont pas irréprochables, au moins on réduit les frais !
Mini bundt cakes met amandelen en chocoladeschilfers
Ingrediënten (giet 6 minis bundt cakes)
- 125 g gemalen amandelen
- 90 gr rietsuiker
- 2 eieren
- 80 g zachte boter
- 50 g volkoren meel
- 50 g pure of melkchocoladestukjes
- 1/2 C. bij c. natriumbicarbonaat
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 180°.
Meng de zachte boter en suiker en voeg vervolgens de eieren toe.
Voeg vervolgens het amandelpoeder toe, de bloem en het bicarbonaat in het vorige mengsel. Voeg als laatste de chocoladestukjes toe en meng.
Giet het mengsel in de beboterde en met bloem bestoven vormen.
Bakken 20 minuten.
Ontvorm en geniet zodra het is afgekoeld.
Emilie
Bree13
28.4.14ze zijn erg mooi !
Lidia
28.4.14Zeer mooie minicakejes ! Kusjes
Stef
28.4.14Deze minicakejes zijn voortreffelijk… elke mal kan worden gebruikt ?
Heel leuk recept dat ik altijd bij de hand heb !
Goedeavond
Emilie
28.4.14Oui, maar deze zijn zo schattig !!!
BoopCook
28.4.14te veel jammie =P
Céline Mijn tuinder in een steelpan
28.4.14Het maakt niet uit of ze niet onberispelijk zijn, Daar neem ik van, liever twee keer dan één keer. J'adoooore!!
Marion
29.4.14Heel lekker recept met goede thee !
Voor la Fourmi
20.5.14Van mij en opnieuw van mij!
Heel mooi en ook heel goed!
Emilie
21.5.14Oh… heel erg bedankt mevrouw 😉
Thais
20.5.14Zo gierig ! Ik vind deze enscenering erg leuk !
Emilie
21.5.14merciii !
Valerie ILoveCakes
14.5.16Je lieveling moet blij zijn geweest, het is een geweldig tussendoortje ! En je foto's zijn erg mooi, Ik hou van de vintage kant 🙂