Barras de helado de chocolate crudo {vegano – sin gluten}
Bon je dois vous avouer quelque chose, je viens de retrouver cette recette au fond d’un placard poussiéreux de ma galerie photo et elle date de plus d’un an (tararear tararear) ! Bref je me suis dis que ça serait dommage de ne pas la partager avec vous, car j’ai encore le souvenir que ces barres glacées crues étaient à tomber (ahhhhh l’apesanteur !). #Petitpointmétéodujour : ici c’est alerte canicule, 30 degrés à l’intérieur (normal quoi l’été à Grenoble !) ce qui me donne l’impression de vivre dans mon four (sauf que je ne suis pas un croissant) y ni siquiera te hablo cuando tengo a mi bebe en el portabebés, es decir la mitad del tiempo ! Está bien, dejaré de quejarme y recurriré a ti. (no mires atrás es una forma de hablar !) a esta pequeña receta. Todo está crudo por lo que no es necesario cocinarlo y estos súper alimentos también son súper buenos para nosotros. (Está empezando a sumar muchos súper en una sola oración. !). No me agradezcas por este gran artÃculo., Comà payaso esta mañana !
Os dejo, Creo que voy a volver y preparar estas barras de helado mientras tomo un limonada !
- PARA LA BASE
- 170 g de serary
- 130 g de dátiles
- 80 gr de anacardos
- 45 ml de sirope de agave
- 25 ml de arroz o leche de almendras
- 25 g de cacao crudo en polvo
- PARA HELADO
- 2 plátanos
- 30 g de aceite de coco
- 3 cucharadas de sirope de agave
- 2 cucharadas de cacao crudo en polvo
- PARA EL GLASEADO
- 2 cucharadas de cacao crudo en polvo
- 20 g de manteca de cacao cruda o aceite de coco
- para la base, mezcle aproximadamente el trigo sarraceno, anacardos y dátiles y poco a poco añadir la leche vegetal y el sirope de agave.. Terminar añadiendo el cacao..
- Untar en un plato cuadrado o rectangular.
- Luego mezcla los plátanos con el sirope de agave., aceite de coco y cacao y verter sobre la mezcla de dátiles, nueces y trigo sarraceno..
- Reservar en el congelador 3 horas.
- córtelo en barras o cuadrados, luego mezcle el cacao y la manteca de cacao y vierta sobre las barras antes de disfrutar !
sandrina | Fresa & Albahaca
2.8.17Esto se ve muy bien ! La ola de calor también obliga aquÃ. Lo habrÃa tomado como merienda 🙂
Emilia
7.8.17Gracias mi hermosa 😉
Puerto pequeño
2.8.17Buenas noches,
Quizás una pregunta estúpida.… El sarrazÃn, ¿DeberÃa estar crudo o cocido??
Emilia
7.8.17esta crudo 😉
Cuánto
3.8.17Estas barras se ven tan deliciosas. ! Yo también estoy en alerta por ola de calor. (38 grados pronosticados esta tarde) y me refresco con jugo de limón y té de mayo, Lo siento por ti y tu bebe
Que tengas un buen dÃa 🙂
Emilia
7.8.17Gracias Elo como te entiendo aquà también intentamos refrescarnos lo mejor que podemos !!!
Hermoso dÃa 🙂
Muriel
3.8.17Este pequeño comentario es demasiado fuerte 😉
La forma de vida de Mel.
3.8.17Se ve realmente delicioso !
y las fotos son magnificas !!
Besos
Emilia
7.8.17gracias Mel 😉