donas de manzana {sin leche}

sí lo sé, des beignets aux pommes juste avant les fêtes et en plein calendrier de l’avent (surtout si vous avez choisi l’option chocolat) c’est pas hyper raisonnable, mais faut-il toujours être raisonnable ?! Breve, même si le gras c’est la vie, je me suis quand même dis que l’accompagner de fruits serait pas plus mal et puis j’ai une excuse, ces derniers temps javais une envie folle de beignets (et de choses fritent en général) alors j’ai assouvi mon besoin ! A l’heure ou j’écris ces lignes cette envie commence à passer, y mis caderas dicen gracias por encontrar una dieta un poco más ligera ! basta de bromas, Seguro que esta receta de donuts de manzana gustará a grandes y pequeños, en todo caso mis donuts no duraron mucho en casa, Mini señorita y señor (y yo) rápidamente los devoramos.

Si alguna vez quieres preservarte un poco antes de las vacaciones, guardar la receta de Mardi Gras, Estoy seguro de que hará feliz a la gente. !

donas de manzana {sin leche}

2016-12-05 15:05:40

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Ingredientes

1. 4-5 manzanas grandes
2. 250 gramos de harina
3. 2 huevos
4. 25 cl de leche vegetal
5. 4 cucharadas de azúcar
6. 2 cucharadas de aceite vegetal neutro
7. 1 cucharada de levadura en polvo
8. 1 pizca de sal
9. 50 cl aceite para freír

Preparación

1. Para la masa de donas, poner la harina, el azúcar y la levadura en un bol mezclar y hacer un pozo.
2. Añadir las yemas de huevo en el centro., aceite y diluir poco a poco con la leche hasta obtener una pasta homogénea.
3. Batir las claras de huevo con una pizca de sal y agregar íntimamente a la masa.
4. pelar las manzanas, ahuecarlas y cortarlas en rodajas de unos centímetros de grosor.
5. Calentar el aceite en una sartén, sumergir las rodajas de manzana en la masa de donas y freír 30 segundo/1 minuto cada lado.
6. Reservar sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar glas.

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Emilia