Remolachas asadas con arándanos y mozzarella

Adieu aubergines, calabacines,tomates et bonjour courges, betteraves et autres choux qui vont nous accompagner tout cet hiver. On commence donc les recettes d’automne avec les betteraves (ne vous inquiétez pas les courges arrivent bientôt hihi !), des betteraves rôties avec de bonnes airelles et accompagnées de billes de mozzarella…je suis sûre que je vous vends du rêves là ! Cette recette toute droit sortie de mon imagination (auto-congratulation) allie le côté terreux de la betterave à l’acidité de l’airelle et à la douceur lactée de la mozzarella, un petit plat qui à coup sûr épatera votre chéri(mi)/Tu hermosa familia/ amigos/ perro ?… Estas pequeñas remolachas provienen del huerto de mi papá, pero estoy seguro de que su jardín de mercado estará encantado de proporcionarle, en el peor de los casos, Tome una bota de remolacha ligeramente más grande y córtalos en cuatro.

Para servir como está en un plato o como entrante (Divide las cantidades en dos) Acompañado de una pequeña copa de vino blanco, creo que sería perfecto (con moderación por supuesto) Finalmente digo que no digo nada porque no puedo probar !

Remolachas asadas con arándanos y mozzarella

2016-11-04 08:19:20

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Ingredientes

1. 1 Bota de remolacha grande
2. 300 gr de arándanos
3. Veinte bolas de mozzarella
4. 4 cucharadas de vinagre balsámico
5. Aceite de oliva
6. Sal y pimienta

Preparación

1. Lavar la remolacha, Corta la parte superior y mantén en unas veinte hojas.
2. Precalentar el horno a 200°.
3. en una fuente para horno, Organice las remolachas y luego agregue los arels.
4. Agrega el vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta y hornear 25-30 minutes en remuant de temps en temps afin de bien arroser les betterave avec le jus.
5. Servez les betteraves tièdes sur leurs fanes et accompagnées des billes de mozzarella.

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Emilia