Blanco Comer Coco

blanc manger coco

Vous ne connaissez pas le Blanc manger coco ? C’est un dessert tout en simplicité qui ressemble à la panna cotta italienne et qui est un grand classique d’outre-mer. Le bon goût du lait de coco et peu de sucre en font un dessert léger parfait pour une fin de repas. Y luego, si ça vous tente vous avez aussi la version du blanc manger coco en version vegan.

Alors pour vous évader et goûter aux saveurs des tropiques, testez-le !

Blanco Comer Coco

Ingredientes (verter 6 verrines)

  • 40 cl de leche de coco
  • 40 cl de lait concentré non sucré
  • 75 azúcar de caña
  • 1 vaina de vainilla
  • 2 g d’agar-agar (o 4 Hojas de gelatina)

Descripción

Fendez la gousse de vanille en deux et grattez l’intérieur.

Mélangez tout les ingrédients ensemble dans une casserole, portez à ébullition et laissez infuser la vanille pendant 15 min avant de la retirer.

Répartissez la préparation dans les verrines.

Laissez prendre au réfrigérateur au moins 4 h.

Vous pouvez servir avec un coulis de mangue par exemple.

Emilia

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5 Comentarios
  • coves francois
    30.1.12

    ça c’est bon les amis 🙂 merci pour ce magnifique site: plein les mirettes et les papilles. francois