asiatisk mangold {vegan}
Le retour du printemps signifie aussi le retour de jolis légumes colorés comme les blettes multicolores, ici on en est pas encore aux asperges ou au fraises alors on se réjouit déjà de ça et des radis roses !!! Avec Monsieur on adore les blettes alors on tente de les faire aimer aux enfants aussi (même si c’est un peu sport j’avoue !) et c’est un peu le pari avec cette recette de blettes à l’asiatique et ces jolies couleurs. Oui parce que l’envie de manger vient aussi par la vue et là avec ce plat on est gâtés ! Des blettes jaunes, roses, apelsiner, rouges… kort sagt, bara lycka att lägga alla dessa färger på våra tallrikar !
Det är, Jag tror, vår favorit mangoldrätt,
serveras med gott ris eller nudlar (kalla somen nudlar, våra favoriter för tillfället) det är verkligen en rätt att testa och som kommer att överraska dig, ja för jag tror inte att vi är vana vid att äta mangold. När jag var ett barn, mangolden sammanfattades i en mangoldgratäng, potatis och béchamel (annars väldigt bra !). Kort sagt hoppas jag att det här receptet får dig att upptäcka nya smaker och att du kommer att gilla det lika mycket som vi gör. !
asiatisk mangold {vegan}
HÄLL I 4 MÄNNISKOR
- 600 g färgad mangold
- 1 matsked sesamfrön
- 2 hackad salladslök
TILL SÅSEN
- 15 tamarisås
- 2 matskedar risvinäger
- 2 matskedar sesamolja
- 1 tesked socker
- 1 pressad vitlöksklyfta
- het peppar (att smaka)
- Börja med att tvätta din mangold, inget behov av att skala dem om de är unga fötter.
- Skär dem i bitar och ånga dem till 12 minuter.
- Förbered såsen under tiden, För att göra detta, blanda alla ingredienserna..
- Hacka salladslöken.
- Servera mangolden varm eller varm till såsen, salladslök och sesamfrön på toppen.
- Du kan komplettera denna maträtt med runt ris eller nudlar efter eget val.
Marie
16.6.22jättebra recept ! Samtidigt skulle vi äta vilken grönsak som helst till denna sås 😉
Jag lägger bara mindre soja pga 15 cl verkade enormt för mig !
På en skål med vitt ris…en fröjd !
Emilie
6.7.22Ja det kan verkligen räcka., vi gillar när det är mycket sås 😉
Tack så mycket !