Blinis di farina di grano saraceno
Il n’y a pas si longtemps, je vous avais proposĂ© une recette de tzatziki maison super facile Ă faire, mais je ne vous avais pas dis avec quoi le manger (bon je suis quand mĂȘme sĂ»re que vous vous ĂȘtes dĂ©brouillĂ©s !) !!! Chose rĂ©parĂ©e aujourd’hui avec ces blinis Ă la farine de sarrasin en version mini pour l’apĂ©ritif. OK, si vous n’avez pas le courage vous pouvez toujours en faire des gros mais je trouve que ces petites bouchĂ©es sont trop mimis !!!
Dai, c’est quand mĂȘme un bonne excuse pour prendre l’apĂ©ro, non ?!
Blinis di farina di grano saraceno
ingredienti (pour une vingtaine de minis blinis)
- 150 g di farina di grano saraceno
- 30 g di burro
- 2 uova
- 20 cl di latticello (lait fermenté)
- 10 cl di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Descrizione
Mescolare insieme tutti gli ingredienti della farina secca, lievito e sale.
Faites fondre le beurre puis battez les Ćufs avec le lait ribot et le lait puis ajoutez le beurre fondu. Mescolare poi le due preparazioni con una spatola senza lavorare troppo l'impasto.
Scaldare un filo d'olio in una padella, puis formez les blinis en ajoutant des cuillĂšres de pĂąte dans cette derniĂšre. Cuocere a fuoco medio per circa 2 minuti, finchĂ© non compaiono piccole bolle in cima. Retournez vos blinis et laissez cuire sur l’autre face environ 30 secondi.
Continuez jusqu’Ă Ă©puisement de la pĂąte.
Laissez refroidir et servez avec du tzatziki, bon apéro !!!
Emilia
olivia
11.10.13hiiii j’en veux lĂ tout de suite maintenant đ đ Les photos sont superbes et me mettent l’eau Ă la bouche đ
Emilia
11.10.13đ Merci beaucoup Olivia pour tes gentils compliments !
LadyMilonguera
11.10.13TrĂšs sympa pour l’apĂ©ro, et tellement plus sain que les traditionnelles cochonneries salĂ©es…
Emilia
11.10.13Questo Ăš chiaro đ
Djahann
11.10.13Yum, Sembrano deliziosi !
Emilia
11.10.13Merciiii
Annie c.b
11.10.13C’est Ă quelle heure l’apĂ©ro chez toi? Je suis dispo quand tu veux Emilie đ
Une belle recette et des photos toutes aussi belles.
Passa un bel weekend!
Emilia
11.10.13Merci Annie, c’est Ă 19h, je t’attends đ
Buon fine settimana anche a te !
emilie
11.10.13oh ils ont l’air drĂŽlement bons… je vais tester ce midi avec du baba ganoush tiens
Emilia
11.10.13Oh oui yummy !!!
Solenne
11.10.13Et sans gluten (enfin si on prend une levure chimique sans gluten) !!! Trop bien đ ils sont super mimis !
Emilia
11.10.13Oh sĂŹ, Ăš perfetto, en plus je n’utilise que ça comme levure !
Giulietta
11.10.13Adoro ! Un peu de boulot certes mais ça vaut le coup ! Bravo pour les photos
floriane@
12.10.13che belle immagini!!! je me met ta recette de cĂŽtĂ©, j’adore le sarrasin!!
Lou
1.12.13J’adore les blinis au sarrasin ….je craque devant ta belle prĂ©sentation!
Buona Domenica
Lucile
9.12.13Chouette idée la farine de sarrasin, amo !
Emilia
10.12.13Merci Lucile đ
lise
16.8.14Je vais essayer vos recettes sans gluten, vos images donnent vraiment l’eau Ă la bouche, auriez vous des recettes de galettes vĂ©gĂ©. Ă base de lĂ©gumineuse, ou de noix et ou de cĂ©rĂ©ales et lĂ©gumes toujours sans gluten, merci, Liza
Emilia
17.8.14Merci beaucoup Lise ! Oui il y a des galettes vĂ©gĂ©tariennes sur le blog : Galette vĂ©gĂ©tale de riz J’espĂšre que la recette te plaira !
A presto !
lise
16.8.14Merci de m,ajouter …
Emilia
17.8.14Souhaites-tu t’abonner Ă la newsletter ? Pour cela rien de plus simple il te suffit de t’inscrire dans la barre de menu de gauche !
A presto !
Virginia
29.7.17Buongiorno
J’aimerais faire ces blinis mais Ă la lecture des ingrĂ©dients je lis : 20 cl de lait ribot et 10 cl di latte.
Mais dans le dĂ©roulĂ© de la recette le lait a disparu…ops.
Dois-je mettre 30 O 20 cl di latticello ? Merci de votre réponse.Bonne journée gourmande Virginie
Emilia
31.7.17Il faut mĂ©langer le lait et le lait ribot en mĂȘme temps dans la prĂ©paration, c’est un oubli (corrigĂ©) dans le dĂ©roulĂ© de la recette !
Bella giornata đ