Witte Bonen Ballen {veganistisch}
Me revoilà pour la troisième recette rapide et kids friendly, je prends beaucoup de plaisir à vous préparer ces articles alors j’espère que ce rendez-vous vous plaît ! Aujourd’hui on se penche sur les boulettes végétales, car les boulettes c’est le genre de plat dont les enfants raffolent, et les adultes aussi on ne va pas se mentir ! C’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose une recette de boulettes aux haricots blanc, oui parce que je suis à peu près sûre que vous avez tous une boite de haricots qui traîne au fond de votre placard !
Cette recette de boulettes, het is net een klein zwart jurkje, het past bij alles !
Met tomatensaus en spaghetti, in een Boeddha schaal, in pita's of bagels met tahin saus of met rijst en een romige champignonsaus… Ik verkoop je een droom, nee ?! Het voordeel van zijn plantaardige gehaktballetjes, in vergelijking tot falafel, Ze zijn supersnel te maken omdat de witte bonen al gaar zijn(weken en zo is niet nodig). de gehaktballetjes kunnen na het koken ook worden ingevroren (ontdooien in de oven op 150°) en later gebruiken, je kunt de hoeveelheden dus gemakkelijk verdubbelen als je ruimte hebt in de vriezer., Hierdoor heb je minder voorbereidingen voor later !
Witte Bonen Ballen {veganistisch}
VOOR DERTIG
- 350 g haricots blancs cuits
- 100 g gekookte rijst
- 200 gram champignons (hier oesterzwammen)
- 1 ui
- 2 knoflookteentjes
- 70 g paneermeel (gemengd droog brood)
- 1 el paprikapoeder
- 1 eetlepel oregano
- 1 theelepel tijm
- zout en peper
- Olijfolie
- Snipper de ui en pers de teentjes knoflook, bak ze samen met de grof gesneden champignons in een pan met een scheutje olijfolie 5 min.
- In een blender, Meng de champignons en witte bonen grof door elkaar. Giet in een slakom.
- Voeg de gekookte rijst toe, broodkruimels, specerijen en kruiden, zout en peper toevoegen. Meng alles zodat je een deeg krijgt dat niet te veel aan je vingers blijft plakken. (voeg indien nodig een beetje paneermeel toe).
- Vorm balletjes en leg ze op een bakplaat.
- Verwarm de oven voor op 170°.
- Voeg een scheutje olijfolie toe aan de gehaktballetjes en bak ze 15 min.
Isabel
22.3.20Bedankt voor dit recept. Ik ga het morgen testen.
Emilie
27.3.20O super, hartelijk dank Isabelle 😉
Patricia GAUTHIER
23.3.20Erg leuke recepten die je echt verleiden.
Emilie
27.3.20O, heel erg bedankt Patricia, het raakt mij 🙂
Het is kapot
24.3.20Heel leuk recept en ik hou van peulvruchten !!!
Ik ga mijn bonen weken, om morgen je recept te maken.
Dit zal iedereen plezieren, wie houdt er niet van gehaktballen ? Merci, het is een leuk cadeau
Emilie
27.3.20Oh, heel erg bedankt voor dit woordje dat veel voor mij betekent 🙂 Lekker proeven !
Claudia
26.1.21Mmmmm Tijdens mijn zoektocht naar een zuivelvrij pannenkoekbeslag kwam ik dit recept tegen! Ik had al “steaks” met rode bonen geprobeerd (uit een andere bron) maar ik deed het niet goed… ze waren aan het afbrokkelen. De gehaktballetjes blijven misschien beter bij elkaar! Ik kan niet wachten om het te proberen! Met dank aan de maker van deze blog… Ik heb heerlijk genoten van een culinaire ontsnapping 🙂
Emilie
28.1.21Hartelijk dank Claudia, ik ben geraakt !
Ik kan bevestigen dat ze het goed volhouden, Je hebt echter kleefrijst nodig (eindelijk een normale rijst, niet die van oom B*** !!!)
Goed recept 😉
Viana
8.10.22Uitstekend recept !
We waren op zoek naar een goed recept om bonen te eten. Super ! hartelijk bedankt
Emilie
9.10.22Hartelijk dank Viana, Ik ben blij dat je het leuk vindt 🙂