Булгур с фасолью и шпинатом {веган}

Boulgour aux haricots

Aujourd’hui c’est légumes, oui parce qu’après le fondant au chocolat de ce début de semaine il va falloir penser à être raisonnable (oui le maillot, la plage, tout ça tout ça…). Donc je vous invite à découvrir ce petit plat complet de légumes et légumineuses, du boulgour aux haricots et blettes épinard. Les fanes en tous genres et les blettes pointent enfin le bout de leur nez sur les étals, поэтому мы пользуемся этим и готовим из него небольшие блюда, чтобы питаться здоровой пищей. Кроме того, сегодня на рынке я тоже увидела первую местную органическую клубнику и не видела ее где-то еще.… но это другая тема !

Вернемся к нашему маленькому блюду из булгура., Я лично использовала целый булгур, но делайте как хотите., в chmilblick это ничего не изменит !

Recette de boulgour

Boulgour aux haricots et blettes épinard {vegan}

Булгур с фасолью и шпинатным мангольдом {веган}
Налить 2 люди
регистр
Печатать
Ингредиенты
  1. 150 г булгур
  2. 2 горсть сушеной фасоли (вот немного борлотти)
  3. 2 морковь
  4. 1 небольшой пучок шпината и мангольда
  5. 1 лук
  6. Сок половины лимона
  7. 1 щепотка тимьяна
  8. 1 филе д'юиль д'олив
  9. Соль и перец
Подготовка
  1. Предыдущей ночью, замочить фасоль в холодной воде.
  2. На следующий день отварите фасоль в кипящей воде примерно 30-40 минуты (это зависит от используемого сорта).
  3. Приготовьте булгур, как указано на упаковке..
  4. Нарезаем лук и морковь кубиками.
  5. В кастрюле, нагрейте немного оливкового масла, затем добавьте лук и морковь. вернуть 10 минут на среднем огне, помешивая. Затем добавьте шпинат и вареную фасоль.. добавить тимьян, лимонный сок и приправы. продолжать готовить 3-4 минуты.
  6. Смешайте овощи с булгуром и подавайте..
aime & чесотка https://aime-mange.com/
 Эмили

signature

Делиться

Эмили Паритет Эмили
8 Комментарии
Вам также понравится
Жареная свекла с йогуртовым соусом
Жареная свекла с йогуртовым соусом
Датские пирожные, хрустящие специи и сухофрукты
Датские пирожные, хрустящие специи и сухофрукты
Овощное рагу {веган}
Овощное рагу {веган}
Суп из топинамбура и каштанов {веган – без глютена}
Суп из топинамбура и каштанов {веган – без глютена}
Кофта тажин с кабачками {веган}
Кофта тажин с кабачками {веган}
Тофу катсу карри {веган}
Тофу катсу карри {веган}
Булгур с фасолью и шпинатом {веган}

Предыдущий

Шоколадная помадка {веган – без глютена}
Булгур с фасолью и шпинатом {веган}

Следующий

Салат из цветной капусты, мята и кедровые орехи

Répondre à Эмили отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

8 Комментарии
  • Кристин
    23.4.15

    Мне это нравится…потому что футболка скоро появится…и потом, потому что я люблю овощи ! поцелуи

    Отвечать
  • CookieM
    24.4.15

    Я использую мангольд с ребрышками, но вообще не знаю шпинатный мангольд.… Как результат, Я только что посмотрел в Интернете. Это открытие. Je ne crois pas que l’on trouve cela en Normandie.
    Le goût se rapproche-t’il plutôt des épinards ?
    Merci pour la recette bien équilibrée 😉

    Отвечать
    • Эмили
      25.4.15

      Oh je pense que ça dépend du producteur mais tu peux la remplacer par des épinards si tu ne trouves pas !

      Отвечать
  • CookieM
    24.4.15

    А на самом деле : хороших выходных !

    Отвечать
  • Лия
    26.4.15

    Cette recette a l’air vraiment sympa et il me semble que j’ai tous les ingrédients chez moi: à essayer au plus vite!!

    Лия

    Отвечать