Manteiga Bredele {sem leite}
Voici une recette de famille que je vous dévoile aujourd’hui, celle de la grand-mère de alsacienne de Monsieur. Des butter bredele juste parfait, si vous ne savez pas ce que sont ces biscuits de Noël, ce sont en fait des biscuits sablés, sûrement la variété la plus connue de bredele ! C’est la recette que je fais toujours avec les enfants car ils adorent utiliser des emporte-pièces. Cette année, nous avons choisis des flocons et des étoiles pour garnir nos boites à biscuits. Oui parce que le but de tout ça, é fazer diferentes variedades de bredele e oferecê-los no Natal.
Os bredele de manteiga são uma delícia para devorar a qualquer hora,
com uma bebida quente é a nossa coisa favorita ! Também gostamos de comê-los na manhã de Natal, onde preparamos na mesa pequenas coisas doces e salgadas para mordiscar em forma de brunch (cá entre nós é menos dor de cabeça que uma refeição à mesa !!!). Você pode decorá-los com glacê ou deixá-los como estão., Eu coloquei a receita do glacê real, mas não há nada obrigatório ! se você está procurando outras receitas para suas caixas de biscoitos, publiquei há um bom tempo da estrela de canela et des biscoitos de homem de gengibre ! Para seus biscoitos, ainda dá tempo de se preparar
Manteiga Bredele {sem leite}
PARA CINQUENTA
- 750 g de farinha T65 ou T80
- 300 g de margarina 80% de MG
- 400 gramas de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 1/2 pacote de fermento
- 1 pitada de baunilha em pó
PARA O GLAZE (opcional)
- 200 açúcar de confeiteiro
- 1 clara de ovo
- algumas gotas de suco de limão
- trabalhar juntos, em um robô com uma folha ou à mão, margarina e açúcar até formar uma mistura espumosa.
- Em seguida, adicione as gemas uma a uma e depois a baunilha.
- Termine adicionando a farinha e o fermento de uma só vez e lixe a massa para formar uma bola.
- livro legal 30 min.
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Estenda a massa até 3-4 mm e corte os biscoitos com seus cortadores de biscoito favoritos !
- Assar 12-13 min e deixe esfriar sobre uma grade.
- Para a cobertura, bata a clara de ovo com o sumo de limão para obter uma espuma leve e adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos (adicione água se estiver muito grosso ou, pelo contrário, açúcar de confeiteiro se estiver muito líquido).
- Esmalte seus biscoitos de acordo com sua imaginação e depois deixe secar 1 hora.
- Mantenha pelo menos 1 mês em uma caixa de lata.
muriel
6.12.11Hoje é São Nicolau, Eu só tenho tempo para fazer isso…Mia Mia
Caramelito
6.12.11vermelho, Eu gostaria de celebrar São Nicolau com seus Bredeles. Você sabe, venha me encontrar, eu estou em B120:) ok meninas, eu tudo o que me faz sonhar, continuar., continuar
Emilie
7.12.11Muito obrigado !
Martine-Spivoine
29.10.12Bom dia,
acabei de descobrir, com muito prazer, esta receita bredele que eu gosto ; mas eu me pergunto onde posso encontrar os cortadores de biscoito que você usa. Eles são muito legais e amigos das crianças, incluindo os grandes, é uma vantagem !
Receita que vou experimentar desde o início de Dezembro, pouco antes da chegada de Pére Fouettard para persuadi-lo ! Obrigado pela receita !
Se você pudesse me dar um endereço onde encontrá-los, isso me satisfaria.
desde já, obrigado – Tenha um bom dia – Beijos
Martine-Spivoine
Emilie
29.10.12Obrigado Martinho 🙂
Para cortadores de biscoitos, eles simplesmente vêm da Ikea, Eu os encontrei no ano passado, então acho que com sorte eles ainda estão lá !
Bom dia e até breve !
Beijos