Bananen Cheesecake Brownie
J’adore à la fois les brownies sous toutes leurs formes comme vous l’avez vu ik et ik mais aussi les cheesecakes ik of Zijn alors l’idée de rassembler les deux, comme je l’avais déjà vu sur la blogosphère, me plaisait bien ! Bon mais comme Monsieur n’est pas super fan de cette base au cream cheese il fallait que je trouve quelque chose pour enlever ce côté légèrement aigre du cheesecake. C’est pourquoi j’y ai ajouté des bananes bien mûres qui se marie d’ailleurs à merveille avec le chocolat, bah oui banane-chocolat ça n’est pas une nouveauté, on sait que c’est bon (doe niet alsof !) !!!
Et bien le résultat est top, het is echt heel lekker en zacht van structuur, precies wat ik wilde ! En de kers op de taart, Monsieur was ook zeer geliefd, Ja ja…het was ook geen euforie (pfff…deze mannen!) maar het is nog steeds iets waar hij eigenlijk geen fan van is, dus ik was best tevreden met mezelf !
En jij de cheesecakebrownie, het vertelt je ?!
Bananen Cheesecake Brownie
Ingrediënten (voor een vierkante mal van 25 cm)
- 170 g goede donkere chocolade
- 170 gram boter
- 150 g meel
- 150 gr rietsuiker
- 4 eieren
- 1 C. bij c. de bakpoeder
- 1/2 C. bij c. van sel
Voor de bananencheesecake
- 300 g de roomkaas
- 2 rijpe bananen
- 1 snufje vanillepoeder
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 160°.
Meng alle droge ingrediënten behalve de suiker door elkaar, goed mengen.
Smelt de chocolade en boter au bain-marie of in de magnetron. Voeg de suiker toe aan dit mengsel en vervolgens de eieren één voor één, terwijl u ze krachtig mengt.
Giet deze bereiding over de droge ingrediënten en meng zonder het deeg te overdrijven..
Voor de cheesecake: meng alle ingrediënten door elkaar en zet opzij..
Giet het browniemengsel in een vierkante schaal en giet het cheesecakemengsel erop. Maak marmering met een mes en plaats het in de oven 25-30 minuten.
Laat afkoelen en laat zitten 3 uur voor het eten.
Emilie
Annie cb
15.7.13Oh, de, de , Ik heb in mijn koelkast 1/2 potje Philadelphia en er zit een rijpe banaan in mijn fruitschaal… het is perfect om een miniversie van te maken 2 dat allemaal!
Even een vraagje: wat is bakpoeder?? bakpoeder?
Tot snel en een fijne afsluiting van de dag!
Emilie
15.7.13Oh geweldig !!! Ja, bakpoeder is als bakpoeder, maar dan minder sterk !
Jij ook een fijne dag !
Dame Milonguera
15.7.13Je brownie heeft alles om mij te plezieren !
Naar de chef-kok
15.7.13Jammie, je krijgt er honger van !!
Chocociframboise
15.7.13Huum ! Deze cheesecake brownie is ontzettend lekker. ! Er is nog een beetje over ? ^^
Emilie
16.7.13Helaas duurde het niet lang 😉
la fourmi Voor
16.7.13Wauw, dit dessert is iets, het ziet er echt verschrikkelijk uit!
Clairette
16.7.13Ik hou echt van brownie-cheesecake, ook al denk ik er niet vaak over na om het te doen. Nochtans, een hele frisse delicatesse als deze is helemaal toepasselijk !
Emilie
16.7.13Het is waar, je hebt helemaal gelijk 😉
Wauw
16.7.13Mmhm, een beetje moord !!
Sandrine / Aardbei Basilicum
16.7.13Net als je geliefde ben ik niet echt een fan van cheesecake, maar jouw versie zorgt ervoor dat ik het wil proberen… Als het hem verleidde, waarom ik niet…
yelyx
17.7.13Bonjour,
Bedankt voor dit geweldige recept dat me echt verleidt. ! Waar kun je bakpoeder krijgen? ? Kun je bakpoeder gebruiken als dat niet het geval is? ? De marmering op de foto is erg mooi. ; een beetje advies over hoe je ze goed kunt tekenen ?
Bij voorbaat dank en een fijne dag verder !!
Emilie
17.7.13Hallo Yelyx ! Mijn bakpoeder vind ik bij de Ierse toonbank, maar anders kun je het vervangen door bakpoeder door de hoeveelheid met de helft te verminderen ! Voor marmering geen specifiek advies, doe dat bij het vullen 😉
yelyx
17.7.13Bedankt voor de snelle reactie :-). Ik ben benieuwd en kan het verschil in samenstelling tussen deze twee soorten poeders niet vinden (mijn zoekopdrachten op internet zijn mislukt…), misschien kun je mij helpen ? Als ik het goed begrijp gebruik ik dan karamel voor de marmering ? Fijne dag verder en bedankt dat je zo vaak post, we kwijlen bij elk nieuw recept, zeker met deze hele mooie foto's 😉
Emilie
17.7.13Ik weet het verschil ook niet echt. !!! Marmering is eenvoudigweg een browniemengsel dat met een plat mes naar de oppervlakte wordt gebracht.
Merci !
patchcath
17.7.13zeer mooie foto's die de eetlust opwekken
genade
Mevrouw Pat'
29.8.13Heel goed idee, deze heerlijke en visueel erg mooie brownie-cheesecake ! Je suis très tentée 😉
Biz et excellent week-end à vous 😉
Emilie
30.8.13Merci beaucoup Miss Pat’ pour tes compliments ^-^
Voor jou ook een goed weekend !