Brownie Cru {veganistisch, zonder gluten}
Le brownie cru… voilà une petite gourmandise saine à laquelle je n’avais pas encore succombé. Je peux vous dire que j’aurais du y succomber plus tôt, car ce truc est vraiment une tuerie… niet, non je n’exagère pas ! La base est constituée de dattes medjols, de noix et de cacao cru… alleen maar goede dingen, et en prime pas de sucre et pas de graisse ajoutées, oui, j’essaye de vous maintenir en forme (en ik ook) avant la débâcle calorique des fêtes de fin d’année !!! Le brownie cru est donc un allié parfait pour reprendre un peu d’énergie sans culpabiliser, c’est aussi une base pour se « forcer » à manger plus sain. Et puis pour aller avec, j’ai fait une petite mousse au chocolat crue, waarvan ik het recept binnenkort aan jullie zal onthullen.
Ideaal als ontbijt of tussendoortje (die zei dat snacktijd alleen voor kinderen was ?!!!) geserveerd met een goed smoothie Bijvoorbeeld.
- 500 g Medjol dadels
- 100 gram cashewnoten
- 50 gram hazelnoten
- 50 g rauwe cacao
- 1 snufje zout
- Ontpit de dadels en doe ze in een blender.
- Voeg de cashewnoten toe, rauwe cacao en zout en meng tot je een pasta verkrijgt.
- Voeg als laatste de hazelnoten toe en meng opnieuw grof.
- Verdeel de verkregen bereiding in een vierkante schaal.
- Boek gaaf 30 minuten en geniet ervan.
Sonia
26.11.14hier is een recept waar ik aan bezwijk!
Emilie
26.11.14Oh wat begrijp ik je… Dankjewel Sonia !
Pauline
27.11.14Ik durf niet aan mijn brownierecept te denken… veel meer calorieën !!!! Soms heb ik problemen (het is zeker verkeerd !) met gezonde zoete recepten, Ik bracht te veel tijd door in de keuken van oma, waar de boter stond, eieren en meel hadden een speciale plaats bij het maken van desserts !! Maar ja, gewoontes zijn er ook om van tijd tot tijd door elkaar geschud te worden, Ik zou moeten testen !
Emilie
28.11.14En de mijne is ook niet “klassiek” !!! Nou, ik had ook problemen, maar het intrigeerde me, dus besloot ik het allemaal te proberen en ik ben er dol op !!!
Het is waar dat het goed is om te haasten, op alle niveaus behalve 😉
van mond tot tafel
28.11.14OH! het inspireert mij! Ik probeer het zeker!
Emilie
28.11.14Ah, dan vertel je me wat je ervan vond toen je het probeerde !!!
Sara (Renne Beau)
28.11.14Mijn God, het verkoopt zoveel dromen. ♥
Meer dan dadels kopen…
Emilie
28.11.14Hartelijk dank Sara !!!
Mijnlene
14.12.16Bonjour, jouw recept trekt mijn aandacht, Ik heb alleen een vraag in welke vorm rauwe cacao is? ?
Bij voorbaat bedankt
Emilie
14.12.16Het is cacaopoeder, Sorry dat ik dat niet heb aangegeven !
Kelly
23.1.18Hallo, ik heb dadelpasta in mijn kast. Kan ik het gebruiken om verse dadels te vervangen??
Emilie
1.2.18Ja geen probleem !
EUSTACHE
26.1.18bonjour, omdat ik een slechte kok ben, Ik heb dit recept net geprobeerd, maar ik heb waarschijnlijk de verkeerde dadels gebruikt, de mijne zijn halfdroog, waardoor mijn deeg grof poederig wordt, mijn blender herstelde bijna niet… Terwijl je wacht om het recept opnieuw te testen met ‘echte’ dadels, wat adviseer je mij te doen met mijn pseudodroge cacao-cashew-dadel-zoutpasta voor een plan B-dessert?? Ondertussen bewaar ik mijn poeder in de koelkast? Fingers crossed voor een snelle reactie.. snuiven
Emilie
1.2.18Hallo Carole, Om dit goed te maken, is het mogelijk om beetje bij beetje een beetje amandelmelk aan de bereiding toe te voegen om de textuur te corrigeren !
Ik hoop dat je de brownie lekker vindt !