Gegrilde polenta-vierkanten, spinazie en zongedroogde tomaat
Bon j’espère que vous n’allez pas faire une indigestion d’épinards avec cette deuxième recette !!! Bah oui parce c’est bien bon l’épinard et ça mérite un peu plus qu’un œuf meurette !
J’adore la polenta (oui le piémont n’est pas très loin) et j’en mange depuis toute petite avec la recette fétiche de mon papa (la polenta à la crème de sauge) mais là l’idée était de faire des petites bouchées à servir lors d’un apéritif dînatoire ou en plat.
Gegrilde polenta-vierkanten, spinazie en zongedroogde tomaat
Ingrediënten (pour une dizaines de bouchées)
- 200 gram polenta
- 600 g verse spinazie
- 10 gedroogde tomaten
- 2 knoflookteentjes
- 1 filet d'huile d'olive
- Zout en peper
Beschrijving
Faites cuire la polenta comme indiquée sur le paquet. Étalez-la sur 1 Goede centimeter dik op een bakplaat bedekt met perkamentpapier. Laat voor tenminste afkoelen en bevriezen 1 uur. Snijd vierkanten en plaats ze op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie en bak 15 minuten op 200°.
Gedurende deze periode, Was de spinazie en leg ze in een pan met een scheutje olijfolie en de knoflookteentjes in gemalen shirt. Breng het allemaal terug 5 minuten, seizoen, Verwijder de kruidnagel, Hak fijn en boek.
Schik de spinazie op de Polenta -vierkanten en voeg er een stuk gedroogde tomaat over toe.
Geniet van warm.
Emilie
olivia
14.5.13Ik die een heel slechte herinnering hebben aan de polenta van de kantine, denk ik dat dit mooie recept me zou kunnen genezen 🙂
Miammmm
Emilie
14.5.13Ik hoop dat je geen slechte herinnering aan spinazie hebt 😉
Koraal
14.5.13J'adooore de polenta, Vooral in Pan -Fried -versie en je recept voor mediterrane accenten kunnen me deze zomer goed inspireren voor mijn aperitieven (Eindelijk, Laten we zeggen, vooral wanneer de zon eindelijk zal besluiten om op het puntje van zijn neus te wijzen…) 🙂
De blog van verrassingen
14.5.13Welke kleuren… ik heb lief !
Liefje
14.5.13Welke kleuren!!!! Perfect voor het werken met Simple en Delicaties Spinazie!!!!
Bedankt voor het delen!!!!!
Laurier en Munt
14.5.13Welke foto's en welk recept , schitterend
kusjes
Lili
14.5.13Mmm, Dit moet heerlijk zijn ! Een mooi recept, genade !!!
A la frans (@a_la_frans)
15.5.13Ik temmen de polenta, En ik hou meer en meer van…
zo gegrild, Ik moet proberen 🙂
Liz
15.5.13Ik hou van de kleuren, dat is geweldig… En plotseling wil ik het doen!!!
Darja
15.5.13Ik doe vaak polenta in de oven met allerlei soorten begeleiding. Goed idee om het als een aperitief te dienen met deze zeer groene garnering ! Jammie
Caro Delightson (@delights_op)
15.5.13hypergrafiek, super mooi deze 3 kleuren, Je zou me bijna laten houden van de polenta 😀
Emilie
15.5.13Dankjewel schoonheid ^_^
Céline {Artisjok en zwarte kers}
15.5.13Aaah, polenta, Ze verbergt smakelijke geheimen…Kleine vraag, Tomaten zijn goede tomaten die zijn opgedroogd in olijfolie?
Emilie
15.5.13Ja je hebt gelijk, dat is het, Maar ik denk dat het ook perfect zou zijn met gekonfijte tomaten !!!
Gemaakt in koken
15.5.13Waow!!! Het idee en de foto's zijn verschrikkelijk!!! Als gewoonlijk!!! ik heb lief!!!
Emilie
15.5.13Oh heel erg bedankt mevrouw 😉
juffrouw Pigut
15.5.13Ik speel graag met de polenta die ik alleen als volwassene heb ontdekt… Deze gemakkelijke -tot -make tricolor -associatie is gewoon prachtig, Bravo !
Emilie
15.5.13Heel erg bedankt Miss Pigut 😉
Marie
15.5.13Ah la la pocenta, ik heb lief ! Het is altijd een beetje een feestje om het te eten 🙂
CroKmou (@Crokmou)
16.5.13Ik ben altijd onder de indruk van deze mensen die erin slagen om de polenta = o persoonlijk te temmen, ik heb geprobeerd, het lijkt altijd op varkenspap als ik dat doe 😀
Mooi recept sowieso, Eenvoudig maar ik hou echt van smaken !
Emilie
16.5.13Heel erg bedankt mevrouw 😉 maar nee , Ik weet zeker dat je met een beetje doorzettingsvermogen iets zult doen om iets te doen !!!
Adèle
18.5.13Dit ziet er erg goed uit ! Ik die veel van de polenta houdt, Ik neem altijd nieuwe associatie -ideeën.
Daarnaast, Het recept van de vader heeft ook mijn nieuwsgierigheid gewekt. Het zou mogelijk zijn om meer details te hebben ?
Dank u bij voorbaat
Emilie
18.5.13Bedankt Adèle 😉 Bah Ik heb altijd geprobeerd dit recept te onthullen, maar om je meer te vertellen is het een kwestie van Polenta gekookt in het water en je moet luiers maken met de geraspte ementale, Saint Marcellin en stukken in stukken en giet over de vloeibare crème met salie !!! Voila, Ik heb je eigenlijk alles verteld !!!
Adèle
19.5.13Mmmmh ! Ik zal dat ook testen !
hartelijk bedankt
Elo's kleine bubbel
19.5.13Yum het ziet er zo goed uit en het is origineel 🙂 Ik houd dit kleine recept kostbaar 🙂 Hartelijk dank en goed einde van de dag!
carabistouilles
20.5.13Wat een geweldige ontdekking !!! Ik ben op zoek naar een eenvoudige inzending die nog steeds zijn kleine effect heeft voor vrijdagavond en ik denk dat ik mijn geluk zal vinden ! Bedankt voor al deze delen en goed gedaan voor deze prachtige foto's die mijn mond water maken !!
Emilie
20.5.13Oh heel erg bedankt Carabistouilles voor al je complimenten (ik ben aan het blozen !) !!!
Peggy
22.5.13Mooi gerecht!
Grenoble
22.5.13Hoe mooi het is, Bravo ! Ik hoop het een dezer dagen te testen !
plezierenbalans
24.5.13Ik doe altijd de polenta in de pan, Ik ben blij dit recept in de oven te ontdekken. Geweldige spinazie -liefhebber, Ik vind deze vierkanten erg leuk !
Lege frigo
7.6.13Ik kook heel vaak de polenta en deze vierkanten doen me willen !
Bedankt voor het delen 🙂