Gulerodskage med sød kartoffel og valnødder
En me lançant dans cette recette j’avais comme idée de transformer un peu le carrot cake et de lui apporter de la douceur grâce à la patate douce. Je me suis donc lancer dans du bidouillage de l’art culinaire en mixant plusieurs recette.
Pour cette recette, j’ai longtemps cherché de la patate douce à chair blanche (oui oui on se reconnait toutes et tous là, à chercher un truc pendant des semaines parce qu’il nous le faut absolument !), que je trouve plus sucrée que celle à chair orange mais si vous n’en trouvez pas ça n’est pas grave !
At have ingen pecan under hånden er lidt en masse Chauvine, Jeg besluttede at bruge gode granoble organiske nødder (at jeg brød med mine små arme) Og jeg er ikke skuffet !
Ved at tage mine fotos smagte jeg den første bid, og jeg skubbede en hummm… Så det var godt ! En fugtig og smeltende struktur, De sprøde nødder og til at perfektionere hele frostingen med flødeosten… perfektionere !
Ja ja jeg chatter meget i dag, Kom nu, jeg overlader dig til opskriften !
Gulerodskage med sød kartoffel og valnødder
ingredienser
- 700 g søde og knuste søde kartoffelkød (miljø 3 Søde medium -størrelse kartofler)
- 300 g mel
- 150 g rørsukker
- 4 æg
- 18 cl vindruekerneolie
- 100 g revne gulerødder
- 75 gram valnødder (Grenoble !) skræl + Lidt mere til indretningen
- 2 c. ved c. bikarbonat af soude
- 1/2 teskefuld vaniljepulver
- 1/2 c. ved c. kanel
Til glasuren
- 250 g de flødeost
- 220 g flormelis
- 90 g blødt smør
- 1/2 c. ved c. vaniljepulver
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 180°.
I en salatskål, bland melet sammen, sukker, le bikarbonat, Kanel og vanilje.
I en anden container, Pisk æggene med olien. Tilsæt denne blanding til de tørre ingredienser og bland. Tilsæt derefter den søde kartoffelpuré, Gulerødder og nødder blandes derefter.
Hæld alt i en manglende form (Beurré-Fariné om nødvendigt).
Bage 50 min.
Forbered imens glasuren. For at gøre dette skal du blande alle ingredienserne sammen, indtil der opnås en meget glat struktur. Bog cool.
Når gulerodskagen er kogt, Uovervåget det og lad det afkøle ved stuetemperatur.
Når den er afkølet, Tilsæt frostingen og drys møtrikker.
Lad gulerodskagen hvile 1 tid i køleskabet, før du smager (lidt tålmodighed gourmet).
Emilie
kokkeparadis
6.11.12Det er originalt og meget generøst
Jeg ønsker dig en god aften.
Valerie.
Emilie
6.11.12Mange tak Valérie 😉
God aften til dig også !
Kys
Coralie
6.11.12Ah du gør mig sultne piger ! Han ser ekstra ud på denne kage for mig, Jeg har søde kartofler (Men orange) derhjemme !
Emilie
6.11.12Så jeg tror, at denne kage er lavet til dig, Lyt til dine søde kartofler, ring til dig !!!
poupougnette
6.11.12Jeg elsker gulerodskage, Men jeg ville aldrig have tænkt på at tilføje søde kartofler! Hvilken god idé piger! ^^
Hav en god aften.
Kys, kys ♥
Emilie
6.11.12Åh tak meget Poupougnette ^_ ^
XOXO.
God aften !
Claire-tte
6.11.12Jeg er en stor nybegynder i søde kartoffel, Jeg vidste ikke engang, at der var forskellige sorter ! På den anden side, Dette er en gulerodskage, som jeg med glæde ville teste !
Emilie
6.11.12Mange tak 😀 ja der er to slags hvide og appelsiner !
_Angeline (@CarnetPrune)
6.11.12Men gulerodskagen er så yum !
❤❤
Emilie
6.11.12Oh yeah !!!
sotis
6.11.12Dine hacks virker meget succesrige!!!! bravo
Emilie
6.11.12Tak Sotis, Det beroliger mig 😉
Hov
6.11.12Mmhm lige på billederne antager jeg denne guddommelige struktur, og det er ikke at nævne smagen.. Miaaam
Emilie
6.11.12Oh Freight Leeyaa, Du gør mig meget glad 😉
Grøntsagssmag
6.11.12Denne opskrift ser ud til at falde…Storslået Saveurs bryllup, bravo !
Emilie
7.11.12Tak, det er yndigt 😀
Jordbær basilikum
6.11.12Det er sjovt, jeg talte om det ved middagstid af gulerodskage, da det er en opskrift, som jeg aldrig har testet !
Jeg kan godt lide din fortolkning, som også gjorde det muligt for mig at opdage, at nogle søde kartofler havde hvidt kød !
Emilie
7.11.12Tak Sandrine 😉
Men jeg er sikker på, at den dag, du beslutter at lave en, vil det være vidunderligt !!!
BoopCook
7.11.12Han falder !
Emilie
7.11.12Tak BoopCook 😉
lolotte
7.11.12Under alle omstændigheder ser han virkelig godt ud..
Han er super smuk!
Emilie
7.11.12Mange tak Lolotte for dine dejlige komplimenter 😉
Chouchie
7.11.12Jeg accepterer med glæde en del af gammeldags tomattatin, og til dessert er jeg misbrug af din venlighed og tager også en del af gulerodskagen 😉
Til gengæld hvis du accepterer, tilbyder jeg dig aktier af brownies (opskrift, som jeg vil offentliggøre dette efter – Midi ).
Selv hvis Grenoble – Bordeaux er ikke klar, vi skal finde en løsning, ikke ?
God dag piger; masser af kærlighed.
Emilie
7.11.12Tak Chucie 😀
Jeg tror, vi kan arrangere 😉 humm fra brownie !!!
God dag til dig også !
XOXO
Lili
7.11.12gøg ! Jeg gjorde sidste weekend en vegansk gulerodskage. Det er, at jeg elsker Carrott Cakes, Så med sød kartoffel, Miiiiioi ! Så grådig, merci ! Kys xx
Emilie
7.11.12Tak Lili 😀
Hmmmm… Jeg ville have smagt din godt !!!
Miss Kisses
Nadi[Kunst]Design
7.11.12Åh sund fornuft ! Jeg føler en stor svaghed for denne kage i morges loll wow ! Ud over at have tilføjet vitaminerne på den søde kartoffel <3 C'est juste fantastique, Jeg deler din opskrift 😉 Jeg ønsker dig en dejlig dag, Søde kys xx
Emilie
7.11.12LOL !
Mange tak Nadia, Du gør mig meget glad 😉
Smuk dag !
Kys
reflexenbandouliere
7.11.12Jeg vil smage en del siger !! Mais sans le glaçage, Venligst ^^ Jeg kan ikke lide flødeost :/ Gourmetkys !!
Emilie
7.11.12Jeg sender det til dig ?!!! For glasementet kan du undvære eller udskifte flødeost med mascarpone !
Kisses Laurence 😉
søster (@kakouech)
7.11.12Rhoooo , Jeg elsker gulerodskage, med sød kartoffel, Det må også være forfærdeligt. Han er virkelig smuk og meget meget fristende. Hav en god aften;)
Emilie
8.11.12Merci, Jeg bekræfter dig, at det er forfærdeligt !!!
XOXO
Cecile og thailændere
8.11.12min min, Det skal være lækkert! På Reunion Island, Der er en meget berømt kage kaldet "kartoffelkage" baseret på søde kartoffel, og den er lækker. Jeg ville prøve at teste din opskrift 🙂
Cecile
Emilie
8.11.12Tak Cécile 😉 Nå, jeg vidste ikke denne kage !!!
clems28
8.11.12Meget fondant og super gourmet !
Emilie
8.11.12Mange tak Clem28 😀
Colinette
17.12.12Jeg havde kærlighed ved første øjekast til din kage .; Jeg lavede det?
Det er lækkert, Vi nød virkelig
Det var en opdagelse, som fondanten med ostcreme,
jeg elskede
Jeg vil gerne sende det på min blog ved at oprette et link til dit åbenbart
Jeg kan???
Emilie
17.12.12Mange tak Colinette, Det ville gøre os meget glade selvfølgelig 😀
Elise
10.11.14J’ai testé la recette hier une merveille!! L’intérieur était fondant a souhait et le glaçage divin! Merci pour cette belle découverte!
Emilie
12.11.14Merci beaucoup Elise 😉 J’adore avoir des retours et surtout quand ils sont sympas !!!
Sandrine soloveicik
12.10.19Tak !