Selleriremulad med örter

Céleri rémoulade

Je trouve qu’on ne cuisine pas assez le céleri rave, bah oui car avec ça p’tit bouille poilue un peu de travers, on a un peu tendance à ne pas le remarquer sur l’étal du marché et à le laisser de côté (petite larme !). Mais ce légume nous le rend bien quand on veut bien se pencher dessus (youhou je suis là !), car il regorge de vitamines et n’en est pas moins très savoureux !

Je vous avais déjà proposé un velouté de céleri rave, men den här gången är det en version av den mycket berömda selleriremulladen som jag förbereder åt dig. Bra då den är lite klassisk och kanske till och med sett och återupptagen, Jag lade till goda små örter som är persilja och dragon, och jag blev pepsied’ (ja ja ett nytt ord !) med en hint av Espelette peppar.

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

Och du vet vad det är riktigt bra selleri remoulad !!!

Selleriremulad med örter

Ingredienser (Häll i 4 människor)

  • 1 rotselleri
  • 3 c. till s. hemgjord majonnäs (eller inte)
  • 1/2 bukett persilja
  • 1/2 gäng dragon
  • 1 god nypa Espelettepeppar

Beskrivning

Skär rotsellerin i julienne, för detta, skala och skär i skivor med en mandolin. Skär sedan dessa skivor i tunna stavar, lägg allt i en salladsskål.

Finhacka persiljan och dragonen och lägg i sellerin.

Blanda till sist med majonnäsen och låt svalna 1 timme så att sellerin mjuknar lite (du kan också alltid försöka ge honom en kram !).

Tillsätt lite Espelettepeppar innan servering.

Céleri rémoulade

god sallad !

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
12 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Vattenmelon med chimichurrisås
Vattenmelon med chimichurrisås
panzanella, tomatsallad och bröd {vegan}
panzanella, tomatsallad och bröd {vegan}
Rissallad med örter och citron {utan mjölk – utan gluten}
Rissallad med örter och citron {utan mjölk – utan gluten}
Portlak och potatissallad {vegan – utan gluten}
Portlak och potatissallad {vegan – utan gluten}
Kanderade citroner med salt
Kanderade citroner med salt
Marockansk morotssallad {vegan – utan gluten}
Marockansk morotssallad {vegan – utan gluten}
Selleriremulad med örter

Tidigare

Amsterdam cykeltur {ytterområden}
Selleriremulad med örter

Följande

Sandkaka med hallonsylt

Répondre à Sophie från En ekorre i köket Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

12 Kommentarer
  • Mary
    6.1.14

    C’est vrai que l’on ne cuisine pas assez le cèleri et pourtant bien cuisiné qu’est ce que c’est bon ! Ta salade me donne envie de mettre le cèleri sur ma liste de course 🙂

    Svara
  • lydia
    6.1.14

    jag avgudar !! God kväll

    Svara
  • Måsen
    7.1.14

    Vilken bra idé ! Vanligtvis, mon céleri finit coupé en frites et cuit au four, mais voilà une nouvelle recette à tester très vite, merci !!
    (dsl si mon commentaire est en doublon, mon internet a bugué au mauvais moment..!)

    Svara
  • simpel
    8.1.14

    looks like a healthy and delicious salad!
    Svara
  • Cath
    11.1.14

    J’ai justement un céleri qui attend au frais, je ne savais pas quoi en faire … här är en bra idé om förberedelser som jag hoppas kommer att förföra mina män … Den yngsta är inget fan utan återbesökt så här, Jag ska prova experimentet !

    Svara
  • Smårätter med vänner
    11.1.14

    Receptet är mycket aptitretande och bilderna är fantastiska. . Vad mer ! 😉

    Svara
  • Aix pärlhöns
    12.1.14

    Tack för detta recept med vackra bilder. ! Jag vill så gärna äta det och är så lat för att göra det ! Jag hade köpt sellerin och till sist gjorde jag en halvpotatismos, halv selleri, jag avgudar !

    Svara
  • Sophie från En ekorre i köket
    15.10.14

    Mycket trevlig hemsida; Jag älskar alla dina foton! Allt är lockande. En belgare i USA.

    Svara
    • Emilie
      17.10.14

      Tack så mycket Sophie, det är bedårande!

      Svara