Cheesecake con yogurt di capra e limone
Vous connaissez mon addiction pour les gâteaux au fromage alors après legâteau au fromage blanc façon tourteau voici sa V.O le cheesecake !
Le cheesecake c’est le dessert anglo-saxons par excellence, mais pour changer je l’ai essayer avec du yaourt au lait de chèvre que j’affectionne tant et un fond de pâte streusel à ma façon !
On s’est régalé et en plus c’est simplissime !!!
Cheesecake con yogurt di capra e limone
ingredienti (versare 6 emportes pièces de 10 cm)
- 2 yaourts à la grecque au lait de chèvre
- 1 faisselle de chèvre
- 50 g zucchero di canna
- 2 uova
- Le zeste d’un demi citron jaune non traité
- 1 C. a c. de maïzena
Pour le streusel
- 70 g di farina
- 60 g di zucchero di canna integrale
- 50 g di burro
Descrizione
Préchauffez le four à 120°C.
Per fare lo streusel, mescolare insieme tutti gli ingredienti usando la punta delle dita.
Stendere l'impasto sul fondo dei cerchi e cuocere per 5 min, togliere dal forno e mettere da parte.
Nel frattempo mescolare insieme le uova e lo zucchero. Aggiungete al composto il formaggio sgocciolato e lo yogurt, così come l'amido di mais, quindi mescolare.
Spremete il mezzo limone e aggiungetelo alla preparazione.
Versare il composto nei cerchi e infornare 30 cottura minima.
Sformare ancora caldo.
Gustatela una volta che le cheesecake si saranno raffreddate, finalmente se puoi aspettare !!!
Potete accompagnare la vostra cheesecake anche con una coulis di frutta, ad esempio..
Emilia
Emilia
6.5.12Stiamo partecipando all'edizione n°9 del Rivista gustosissima con questa ricetta !!!
Ci presentiamo anche con la nostra ricetta del Sbriciolata Di Pomodoro.
Contenuto del n. 9 (prevista la pubblicazione della rivista 15 Giugno 2012):
• Frutta di stagione : La pesca
• Verdura di stagione : Il pomodoro
• Zoom su... : La cheesecake
costolette
27.12.15Delissieu
Emilia
14.1.16😉