Leichter Käsekuchen mit Mango-Coulis
Voici une recette de cheesecake léger qui est une petite tuerie, un cheesecake sans cuisson que nous avons de suite adopté avec Monsieur. Et il faut préciser que Monsieur est intransigeant sur ce point car n’aimant pas les cheesecakes cuits et peu les cheesecakes sans cuisson, je crois l’avoir séduit avec cette version « mousse » (je ne parle là ni de bière ni de soirée mousse bien sûr !). Bref cette version demande juste un peu de temps d’attente pour la prise au frais mais après cette attente interminable vous pourrez enfin vous jeter dessus et le déguster ! Et puis pas de complexes, es ist immer noch viel, eine Menge, viel weniger Fett als ein klassischer Käsekuchen mit Frischkäse, also zögern Sie nicht länger und probieren Sie ihn aus !
Nun, es ist wahr, Ich breche ein wenig von meinen Gewohnheiten ab, indem ich etwas später ein Rezept veröffentliche, aber ich hoffe, dass es euch gefällt !
- 600 g Faitselle
- 25 Schlagsahne
- 80 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote
- 1/2 Teelöffel Agar-Agar
- 100 g Mehl
- 50 g Butter
- 50 g Vollzucker
- 1 Prise Salz
- FÜR MÖRTEL
- 1 Mango
- Der Saft einer Limette
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Bereiten Sie den Streusel vor, Schleifen Sie dazu das Mehl mit den Fingerspitzen an, Zucker, Salz und Butter. Auf ein Backblech krümeln und backen 15 Protokoll.
- Decken Sie einen Kreis mit Rodoid oder Plastikfolie ab.
- Geben Sie die Streusel unten in den Kreis.
- Bereiten Sie die Käsekuchenmischung durch Schlagen vor 20 100 ml Schlagsahne mit den Samen der Vanilleschote vermischen und beiseite stellen.
- Dann den abgetropften Käse mit dem Zucker verrühren und mit einem Spatel zur Schlagsahne geben..
- Kochen Sie das Wasser 1 Die restliche Sahne mit dem Agar-Agar vermischen, in die Käsekuchenmischung einarbeiten und die Mischung über die Streusel gießen.
- Abkühlen lassen 5 Stunden, dann entfernen Sie den Kreis.
- Bereiten Sie zum Schluss das Coulis vor, indem Sie Mango und Limettensaft vermischen, und servieren Sie es mit dem Käsekuchen.
Emilie
Cécilecooks
10.3.16Ein schönes Rezept, das uns dem Frühling ein Stück näher bringt !
Emilie
24.3.16Ja, es stimmt 😉
Audrey
11.3.16Ich denke, du musst jetzt einen Bier-Käsekuchen backen :) Scherz beiseite, Dieser Käsekuchen sieht tatsächlich sehr verlockend aus., Ich bevorzuge auch die No-Cook-Varianten.! Dazu gibt es noch einen selbstgemachten Keks, Mir gefällt es sogar noch besser!
Emilie
24.3.16Ahah, das ist klar, lol 😉 Über den Geschmack bin ich mir allerdings nicht sicher !!! Danke Miss 😉
Ciloucidou
11.3.16Huh,Das sieht sehr gut aus ! Mir läuft schon im Vorfeld der Speichelfluss zusammen!
Emilie
24.3.16Merciii 🙂
TrolleFarceuse
12.3.16Bonjour !
Sehr schönes Bild, Dieser Käsekuchen macht mir richtig Lust :)
Guten Tag.
Emilie
24.3.16Danke, Fräulein, es ist bezaubernd 😉
Sarah
20.3.16Diese leichtere Version gefällt mir sehr gut, Und die Fotos sind sehr frisch, da macht man Lust, einen großen Löffel davon zu nehmen!
Emilie
24.3.16Oh, vielen Dank, Sarah, Es stimmt, das Problem ist, dass wir es schneller verschlingen 😉
Chloe
26.3.16Frischer Käsekuchen, Ich kann es kaum erwarten, es zu probieren. Ich werde Ihre Rezepte gerne wiederholen, da ich diesen Frühling Zeit habe. Jetzt bin ich an der Reihe, ich habe ein schlechtes Knie. Ich hoffe, dass Ihnen das Kochen immer noch genauso viel Spaß macht. Bis bald
Emilie
26.3.16Oh cool, Danke Chloé für deine kleine Nachricht 😉 Ich hoffe, es geht dir gut und ich bin sicher, dass Käsekuchen deinem Knie bei der Heilung hilft !!!
Küsse
Fanny
30.3.16Ist es also wirklich noch ein Käsekuchen? ? :-p Auf jeden Fall sieht es lecker und sehr frisch aus
Emilie
31.3.16Ahah, das ist hier die Frage 😉 Aber auf jeden Fall stimmt es, dass es super frisch ist !
Samsha
8.4.16Es ist so schön, dass wir fast zögern, es zu essen. (Ich sagte fast!!)
Emilie
5.5.16Ahah ja fast 😉