Chocolate caliente con especias navideñas
Un plaid tout doux, une flambée dans la cheminée et un bon chocolat chaud aux épices… quoi j’ai le droit de rêver un peu, no ! Oui car c’est un peu le genre de scène de film romantique que l’on a tous déjà vu, et c’est un peu l’esprit dans lequel à été bu ce chocolat chaud (bon avec la cheminée en moins et des grosses chaussettes à la place du plaid !!!). bon, le chocolat chaud c’est aussi le cauchemar des enfants qui viennent d’en boire un après le ski, et qui redescendent en bus juste après… Finalmente, je crois que ceux qui ont vécus ça me comprendront !!! Enfin bueno, No suelo querer chocolate caliente, pero aquí tenía una bolsa de mini malvaviscos en el armario rogándome que lo usara., así que me derrumbé ! Esta versión no tiene azúcar y está elaborada con leche vegetal., porque por aquí ya no hay leche de vaca, pero eres libre de elegir la leche que prefieras.
vete, Nos preparamos rápido, hacemos una buena taza y nos tomamos el tiempo para sentarnos. (finalmente solo los que han terminado sus compras porque los demás… buena suerte !), y disfruta de este ambiente navideño, si porque entonces será demasiado tarde.
- 400 ml de leche vegetal de tu elección (o leche de vaca)
- 70 g de chocolate amargo
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- malvaviscos des minis
- 1 canela en rama
- 2 anís estrellado
- 1 cucharadita de piel de naranja
- 1 Semillas de cardamomo
- Calentar la leche en una cacerola y luego agregar las especias para infundir.. Hierve el agua, Apagar el fuego y dejar infusionar. 10 minutos bajo cubierta.
- Filtrar la leche y volver a ponerla en el cazo a calentar con el chocolate y el cacao.. revuelva con un batidor hasta que hierva.
- Vierta en las tazas y agregue los malvaviscos..
Buen chocolate caliente !
Emilia
paulina
18.12.14nunca lo he bebido… Sí, si, leíste correctamente ! nunca me gustó la leche, Por eso siempre rechacé la taza de chocolate caliente.. Pero ahora ya no hay excusas con las leches vegetales, que me encanta por cierto !
Emilia
19.12.14Oh Dios, pero entonces tienes que compensarlo.… con leche de avellanas, leche de almendras, leche de avena… enfin bueno, todo todo todo !!!
Ámbar
21.12.14Amar el chocolate caliente, probé. Y no me arrepiento ! Era delicioso, y el maridaje con las Spices fue perfecto ! Yo recomiendo.
Emilia
25.12.14oh genial, muchas gracias ambar!