Coles de Bruselas asadas con especias y granada
No, non et re non, on ne fait pas la grimace en voyant ce plat de choux de Bruxelles rôtis. Sí, je sais, vous trouviez enfant que les choux de Bruxelles c’était Beurk, mais vous étiez enfants et enfant y’a pas mal de choses qu’on ne peut pas voir en peinture.Vous vous souvenez surement que lorsqu’il y avait des épinards au menu à la cantine, et bien c’était le jour où l’herbe avait été tondue… bon et bien les épinards, on en était pas fan non plus ! Bon revenons à nos choux de Bruxelles, cette recette je l’ai créée comme je l’aime : du chou, especias, el crujido de almendras y granada y un toque de acidez… de qué, Espero, cambia de opinión sobre las coles de Bruselas. Y luego no son lindas estas mini coles. ?!
Ok, es miércoles y no te ofrezco pasteles., pero estoy segura que tus pequeños estarán encantados de cocinar estas mini verduras que vienen directamente de un bosque mágico. (y y, le aseguro !)
- 600 g coles de Bruselas
- 50 g de almendras blanqueadas
- 1 cucharadita de zaatar
- 1 cucharadita de especias kebbe
- 1 filet d'huile d'olive
- El jugo de medio limón
- 1 granada
- Vendes
- Retire las hojas dañadas de las coles de Bruselas., lavarlos y ponerlos a blanquear 7 minutos en agua hirviendo con sal, escurrir bien.
- Precalentar el horno a 200°.
- Mezclar con aceite de oliva, almendras limon, sal y especias y cubrir las coles de Bruselas con.
- Coloca todo en una bandeja para horno y hornea. 15 minutos.
- Termine agregando las semillas de granada encima antes de servir..
Emilia
Aurora bifurcación izquierda
11.2.15que gran receta!! Las coles de Bruselas no son del gusto de todos, pero me encanta y me tienta mucho la mezcla de sabores de este plato 🙂
Emilia
12.2.15Muchas gracias Aurora 😉
Muriel
11.2.15fotos muy hermosas… y, francamente, hacen que estos pequeños queridos sean muy deseables. ! !
Emilia
12.2.15Muchas gracias Mounette 😉
de la boca a la mesa
11.2.15originales y lindos!
Emilia
12.2.15Gracias señorita !
sofá
12.2.15Bueno, no debí ser normal porque cuando era pequeña me encantaban las coles de Bruselas y me alegraba verlas en la cantina 😉
Así que os podéis imaginar que me llama la atención esta receta. ! Es una gran idea con la granada. ! besos señorita
Emilia
12.2.15Ah, No conozco muchos en tu caso 😉 Así que espero que te guste !
Besos
catalina
12.2.15Buenas fotos! Las semillas de granada proporcionan…de la magia al plato. Lamentablemente mis hijas reconocieron las “coles pequeñas” y a pesar del “color rosado bonito” de la granada me dijeron que no.! categórico. Bueno, no importa, a mi marido le gustan las coles, él me servirá de conejillo de indias! Ayudame por favor: especias kebbe, libra???? Y zaatar es en verdad tomillo.? Merci! 😉
Emilia
13.2.15Muchas gracias catalina ;)Bueno, entonces es una lástima para los niños. ! Las especias kebbe son una mezcla que encuentro en una tienda especializada y básicamente hay : pimienta dulce, canela, menta, pimienta negra, Mejorana. Y zaatar es una mezcla de tomillo., semillas de zumaque y sésamo.
Eso es todo, espero haberte ayudado 😉
Maryse
14.2.15Hola Emily,
Sin mezcla de especias kebbe en Grenoble para la estupenda y bonita receta de coles de Bruselas. O tal vez no encontré la tienda adecuada. Tengo pimienta/sal/zumaque/canela para prepararlos. (visto en chezrequia.com) pero no las proporciones. quisiera un pequeño consejo, por favor emily…
Emilia
19.2.15hola maryse, una mezcla casera quedará perfecta. Pienso en 1 cucharada de zumaque, 1 cucharadita de pimienta, 1 pizca de canela y 1/2 cucharita de sal… También puedes añadir una pizca de ají ! Espero que el resultado esté a la altura. !
Ana
4.12.15Tengo todo lo que necesito (aparte de las especias exactas, pero me ajustaré), se fue por esta noche, misericordia!
Emilia
15.12.15Sí, no dudes en adaptarte 😉