Es un corto viaje a los países del Magreb que propongo hoy con esta receta de cigarros de almendra. Leah y F. fue a Marruecos no hace mucho tiempo y que fue después de su regreso que quería hacer estos pasteles orientales. Sí, porque ese día el señor y yo fuimos invitados a comer en su casa, y él tuvo que permanecer en el tema para acompañar a la tajine de pollo Leah ! Así que en una nota dulce (pero no demasiado) y rosa de buen gusto que terminamos la comida. Todo el mundo amaba a pesar de que no teníamos mucha hambre, es cierto que estos cigarros son de almendra muy adictivo !!!
Disfrute y prepararse un poco de indulgencia !!!
Cigarros almendra y rosa
Ingredientes (por veinte)
- 170 g almendra en polvo integral
- 10 Feuilles de ladrillos
- 75 g de azúcar de caña
- 150 g de miel (Aquí, la miel de acacia)
- 1 c. s. agua de rosas
- 50 g de mantequilla
Descripción
Precalentar el horno a 170 °.
En un recipiente, mezclar el polvo junto almendra, agua de rosas, y el azúcar para formar una masa. Tren 20 salchichas.
Cortar las hojas en dos bergantines para obtener un semicírculo. Hacer una brida de mazapán en la hoja, doblar los lados y enrolle para formar un cigarro. Disponer en una fuente de horno y repetir hasta el cansancio.
Derrita la mantequilla y la extendió con un pincel sobre los cigarros.
Cueza al horno 10-12 minutos para que empiecen a dorarse.
Calentar la miel y verter en cigarros, roulez ces derniers dedans afin qu’il s’imbibent bien.
Dégustez froid avec un bon thé à la menthe !
Émilie

LadyMilonguera
28.8.13Comme ils sont beaux ces cigares…
Émilie
28.8.13Gracias !
Safrangourmand
28.8.13Todo simplemente magnifico ! hice glaseado de chocolate blanco
Émilie
28.8.13Gracias señorita 😉
Limonero
28.8.13Moi qui prévoyais de me préparer quelques petites cornes de gazelle… je crois que je vais plutôt tenter ta recette !
Émilie
28.8.13Ah oui et moi il faut que je tente tes cornes de gazelle 😉
Yasi
28.8.13Yum, à la rose en plus…Me encanta, una maravilla!
Émilie
28.8.13Merci beaucoup Yasi !
Louise
28.8.13Ils sont magnifiques ces cigares, tan bonitas como las que vendí cuando trabajaba en una pastelería oriental, es decir ! Solo me dan ganas de probarlos 🙂
Émilie
29.8.13Entonces eso es un cumplido Louise, muchas gracias !!!
Castaño
28.8.13Super hermosa, dorado y crujiente. Un caramelo que nunca he probado todavía., así que si alguna vez te queda algo … A buen entendedor !
Émilie
29.8.13¡Uf…sabes que tengo moral en casa !!!
Gracias mi hermosa 😉
Granadinas
28.8.13Es super bonito, y muy apetecible, me recuerda a mi viaje a marrakech ! No tiene mucho sabor a rosa., Lo reemplazaría con azahar, yum !
Émilie
29.8.13Oh, sí, también es posible con azahar, Me encanta !
Lolotte
29.8.13hmm eso se ve tan bien!!
Émilie
29.8.13Y es 😉
Stephaniieluvcompras
29.8.13Oh me encanta!
Émilie
29.8.13😀
Paulette
29.8.13Son super bonitos estos puros. Y se ven super bien, en su mayoría, ajá ! 🙂
Émilie
29.8.13Gracias Paulette, es verdad que son super buenos !!!
La mamá gato
29.8.13Hmm, tengo todos los ingredientes en casa, Voy a probar !
Émilie
29.8.13Oh fresco, nos contarás las novedades !
Shey
29.8.13Otra receta que te hace querer ! pequeña pregunta, donde encontrar agua de rosas ?
Émilie
29.8.13Gracias shey !
Puede encontrar agua de rosas en las tiendas de comestibles orientales y, a veces, incluso en los hipermercados. !
veropapilles
29.8.13Terriblemente codiciosos estos pequeños puros, debe ser realmente delicioso… Vero
Shey
29.8.13Yo veria eso, porque la rosa, es muy bueno !
Helena
30.8.13Mmmh, Ya me veo haciendo una versión vegana con aceite de coco.… Muy bien, Estoy loco por estos sabores orientales !
Émilie
30.8.13Hmmmm…si o aceite de almendras entonces… 😉
Cocinar con amor
2.9.13Huum que suena delicioso !
Besos
Nathalie
14.9.13Me hacen querer estos puros ! Pero poca preocupación por la intolerancia al gluten., Entonces, ¿con qué puedo reemplazar las hojas de ladrillos? ? Son las hojas de arroz tienen la misma representación ? Gracias.
Nathalie
14.9.13Estos cigarros me dan ganas… Pero la preocupación por la intolerancia al gluten. Con lo puedo reemplazar las hojas de ladrillos ? Son las hojas de arroz tienen la misma representación ? Gracias.
Émilie
20.9.13Aie… Sí, puedes probar con papel de arroz…
Marie
20.5.16Receta probada : validado por toda mi familia, no queda una migaja (y queremos mas) ! Es muy bueno, la rosa va muy bien con la almendra.
Émilie
31.5.16Muchas gracias Marie, es tan lindo 😉