Cigarros de almendras y rosas
C’est un petit voyage au Maghreb que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de cigares aux amandes. Léa et F. sont partis au Maroc il n’y a pas si longtemps et c’est à la suite de leur retour que j’ai eu envie de faire ces pâtisseries orientales. Oui car ce jour là Monsieur et moi étions invité à manger chez eux et il fallait bien rester dans le thème pour accompagner le tajine au poulet de Léa ! C’est donc sur une note sucrée (mais pas trop quand même) et au bon goût de rose que nous avons fini le repas. A todos les encantó, aunque ya no teníamos mucha hambre., es cierto que estos cigarros de almendras son muy adictivos !!!
Date un capricho y prepara un pequeño capricho !!!
Cigarros de almendras y rosas
Ingredientes (por veinte)
- 170 g de almendras enteras en polvo
- 10 láminas de ladrillo
- 75 azúcar de caña
- 150 g de miel (aquí miel de acacia)
- 1 C. a s. agua de rosas
- 50 g de mantequilla
Descripción
Precalentar el horno a 170°.
en una ensaladera, mezclar el polvo de almendras, agua de rosas, y azúcar para formar una pasta. Forma 20 salchichas.
Cortar las láminas de masa por la mitad para obtener un semicírculo.. Colocar una salchicha de mazapán sobre la hoja, dobla los lados y luego enróllalo para formar un cigarro. Disponer en una fuente para horno y repetir hasta agotar.
Derrita la mantequilla y luego extiéndala con un pincel sobre los puros..
Hornear 10-12 minutos para que empiecen a dorarse.
Caliente la miel y luego viértala sobre los puros., enrollarlos para que se empapen bien.
Servir frío con un buen té de menta !
Emilia
LadyMilonguera
28.8.13Que bonitos estos cigarros…
Emilia
28.8.13Merci !
Safrangourmand
28.8.13Todo simplemente magnifico ! me encanta 😉
Emilia
28.8.13Gracias señorita 😉
El limón
28.8.13Yo que estaba planeando preparar unos cuernitos de gacela… Creo que voy a probar tu receta en su lugar. !
Emilia
28.8.13Ah si y tengo que probar tus cuernos de gacela 😉
Yasi
28.8.13ñam, más rosa…Yo adoro, una maravilla!
Emilia
28.8.13muchas gracias Yasi !
Luisa
28.8.13Estos cigarros son hermosos, tan bonitos como los que vendía cuando trabajaba en una pastelería oriental, es decir ! Simplemente me dan ganas de probarlos 🙂
Emilia
29.8.13Así que eso es un cumplido Louise, muchas gracias !!!
castaña
28.8.13Super hermosa, bien dorado y crujiente. Un caramelo que nunca he probado todavía, así que si alguna vez te queda algo … A buen entendedor !
Emilia
29.8.13Uf…sabes que tengo morfales en casa !!!
Gracias mi hermosa 😉
Granadina
28.8.13es super bonito, y muy apetecible, Me recuerda a mi viaje a Marrakech ! No soy un gran admirador del sabor a rosa., yo lo cambiaria por azahar, ñam !
Emilia
29.8.13Oh, sí, también es posible con azahar, Yo adoro !
Lolotte
29.8.13mmm eso se ve muy bien!!
Emilia
29.8.13Y lo es 😉
Stephanieloveshopping
29.8.13ay me encanta!
Emilia
29.8.13😀
Paulette
29.8.13Estos cigarros son hermosos. Y se ven muy bien, sobretodo, ajá ! 🙂
Emilia
29.8.13gracias paulette, es cierto que son muy buenos !!!
el gato madre
29.8.13Hmm tengo todos los ingredientes en casa, voy a probar !
Emilia
29.8.13oh genial, nos lo contarás !
Cosa
29.8.13Otra receta inspiradora ! pequeña pregunta, donde encontrar agua de rosas ?
Emilia
29.8.13gracias !
Puede encontrar agua de rosas en las tiendas de comestibles orientales y, a veces, incluso en los hipermercados. !
veropapilles
29.8.13Terriblemente gourmet estos pequeños cigarros, debe ser realmente delicioso… verón
Cosa
29.8.13yo miraria esto, porque la rosa, es terriblemente bueno !
helena
30.8.13Mmm, Ya me veo haciendo una versión vegana con aceite de coco… Muy bueno, Estoy loco por estos sabores orientales !
Emilia
30.8.13Hmmmm…si o con aceite de almendras entonces… 😉
cocinar con amor
2.9.13mmm eso se ve delicioso !
Besos
natalia
14.9.13Me hacen querer estos cigarros ! Pero poca preocupación por la intolerancia al gluten., Entonces, ¿con qué puedo reemplazar las láminas de ladrillos? ? ¿Los papeles de arroz tendrán el mismo renderizado? ? Merci.
natalia
14.9.13Estos cigarros me dan ganas… Pero la preocupación por la intolerancia al gluten. ¿Con qué puedo reemplazar las láminas de ladrillo? ? ¿Los papeles de arroz tendrán el mismo renderizado? ? Merci.
Emilia
20.9.13Aie… oui, puedes probar con papel de arroz…
María
20.5.16Receta probada : aprobado por toda mi familia, no queda ni una miga (y lo siento) ! Es muy bueno, la rosa va muy bien con la almendra.
Emilia
31.5.16muchas gracias maria, es demasiado lindo 😉