Mandel och ros cigarrer
C’est un petit voyage au Maghreb que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de cigares aux amandes. Léa et F. sont partis au Maroc il n’y a pas si longtemps et c’est à la suite de leur retour que j’ai eu envie de faire ces pâtisseries orientales. Oui car ce jour là Monsieur et moi étions invité à manger chez eux et il fallait bien rester dans le thème pour accompagner le tajine au poulet de Léa ! C’est donc sur une note sucrée (mais pas trop quand même) et au bon goût de rose que nous avons fini le repas. Alla älskade det även om vi inte var särskilt hungriga längre., det är sant att dessa mandelcigarrer är väldigt beroendeframkallande !!!
Unna dig själv och förbered en liten goding !!!
Mandel och ros cigarrer
Ingredienser (för runt tjugo)
- 170 g hel mandelpulver
- 10 tegelplåtar
- 75 g rörsocker
- 150 g honung (här lite akaciahonung)
- 1 c. till s. rosvatten
- 50 g smör
Beskrivning
Värm ugnen till 170°.
I en salladsskål, blanda ihop mandelpulvret, rosvatten, och socker för att bilda en pasta. Tåg 20 blodkorvar.
Skär tegelarken på mitten för att få en halvcirkel. Lägg en korv med mandelmassa på plåten, vik sidorna och rulla sedan allt för att bilda en cigarr. Lägg i en ugnsform och upprepa tills det är slut.
Smält smöret och bred sedan ut det med en pensel på cigarrerna.
Baka 10-12 minuter tills de börjar få färg.
Värm honungen och häll den sedan över cigarrerna, rulla in dessa så att de blötläggs väl.
Njut kallt med ett gott myntate !
Emilie
Lady Milonguera
28.8.13Så vackra dessa cigarrer är…
Emilie
28.8.13Tack !
Safrangourmand
28.8.13Allt helt enkelt magnifikt ! Jag älskar det 😉
Emilie
28.8.13Tack fröken 😉
Citronen
28.8.13Jag som tänkte förbereda några små gasellhorn… Jag tror att jag ska prova ditt recept istället. !
Emilie
28.8.13Åh ja och jag måste prova dina gasellhorn 😉
Yasi
28.8.13Mums, med ros därtill…jag avgudar, ett under!
Emilie
28.8.13Tack så mycket Yasi !
Louise
28.8.13Dessa cigarrer är magnifika, lika vackra som de jag sålde när jag jobbade i ett orientaliskt konditori, det vill säga ! Jag vill bara smaka på dem :)
Emilie
29.8.13Så det är en komplimang Louise, Tack så mycket !!!
kastanj
28.8.13väldigt vacker, fint brynt och krispigt. En sötsak som jag aldrig har smakat än, så om du någonsin har några kvar … Ett ord till de kloka !
Emilie
29.8.13Puh…du vet att jag har morfales hemma !!!
Tack min fina 😉
Grenadin
28.8.13Det är supersnyggt, och mycket aptitretande, Det påminner mig om min resa till Marrakech ! Inte ett stort fan av rossmaken, Jag skulle ersätta den med apelsinblomma, Mums !
Emilie
29.8.13Å ja, även möjligt med apelsinblomma, jag avgudar !
Lolotte
29.8.13hmmm det ser så gott ut!!
Emilie
29.8.13Och det är det 😉
Stephanie älskar att shoppa
29.8.13Åh jag älskar!
Emilie
29.8.13😀
Paulette
29.8.13Dessa cigarrer är super vackra. Och de ser riktigt bra ut, Framför allt, a ha ! 🙂
Emilie
29.8.13Tack Paulette, det är sant att de är riktigt bra !!!
Mamma katten
29.8.13Hmmm jag har alla ingredienser hemma, Jag ska testa !
Emilie
29.8.13Åh coolt, du kommer att berätta om det !
Sak
29.8.13Ännu ett recept som lockar dig ! liten fråga, var man hittar rosenvatten ?
Emilie
29.8.13Tack Shey !
Du kan hitta rosenvatten i orientaliska livsmedelsbutiker och ibland även i stormarknader. !
veropapiller
29.8.13Fruktansvärt läckra dessa små cigarrer, det måste vara riktigt gott… Vero
Sak
29.8.13Jag skulle titta på det, eftersom rosen, det är riktigt bra !
Helen
30.8.13Hmmm, Jag kan redan se mig själv göra en vegansk variant med kokosolja… För bra, Jag är galen i dessa orientaliska smaker !
Emilie
30.8.13hmmmm…ja eller med mandelolja då… 😉
Laga mat-med-kärlek
2.9.13Hmm det ser läckert ut !
Kyssar
Nathalie
14.9.13De får mig att vilja ha dessa cigarrer ! Men liten oro för glutenintolerans, så vad kan jag ersätta tegelplåtarna med? ? Kommer rispapperna att få samma resultat? ? Tack.
Nathalie
14.9.13Dessa cigarrer får mig att vilja… Men oro för glutenintolerans. Vad kan jag ersätta tegelplåtarna med? ? Kommer rispapperna att få samma resultat? ? Tack.
Emilie
20.9.13Aie… oui, du kan prova med risblad…
Marie
20.5.16Receptet testat : godkänd av hela min familj, det finns inte en smula kvar (och de ber mig om mer) ! Det är mycket bra, ros passar väldigt bra till mandel.
Emilie
31.5.16Tack så mycket Mary, den är så söt 😉