Kirsch- und Holunder-Clafoutis {ohne Milch – glutenfrei}
Après les fraises c’est au tour des cerises de faire leur apparition et ça c’est juste le bonheur, oui le bonheur se résume au retour des fruits de printemps, « il en faut peu pour être heureux » Baloo, le livre de la jungle (oui je cite toujours mes sources !). Bref le bonheur c’est simple comme un clafoutis cerises et comme les fleurs ont le bonheur des dames (et des messieurs) je vous propose d’y ajouter du sureau. C’est donc aussi la pleine saison des fleurs de sureau, l’année dernière j’en avais fais un sirop und dieses Jahr schlage ich vor, dass Sie es in die Milch der Clafoutis aufgießen, und ich versichere Ihnen, es schmeckt einfach wunderbar mit Kirschen. Dieses Jahr habe ich mich auch dazu entschlossen, etwas zu verändern, Normalerweise gehöre ich zu dem Clan, der keine Kirschen entkernt (der kleine Mandelgeschmack usw.…) Aber da sehen Sie, ich habe eine Mini-Mademoiselle davon 3 Ans 1/2 Zu Hause ändert sich dann das Spiel, Also machen Sie zu Hause, was Sie möchten (Ich möchte niemanden beeinflussen !).
Dieses Rezept für Kirsch-Clafoutis ist gluten- und milchfrei, Sie können es jedoch nach Ihren Wünschen anpassen !
- 500 Gramm Kirschen
- 80 g Rohrzucker
- 2 Eier
- 40 EL Reismilch
- 4 Esslöffel Maisstärke
- 4 Esslöffel Reismehl
- 1 Prise Salz
- Aus der Margarine
- 1 eine Handvoll Holunderblüten
- Die Pflanzenmilch mit den Holunderbeeren erhitzen, aufkochen und zugedeckt ziehen lassen 15 Protokoll. Die Milch abseihen und abkühlen lassen.
- Die Eier mit verquirlen 70 g Zucker, bis die Masse schaumig wird. Dann das Mehl hinzugeben, Stärke, Pflanzenmilch und Salz. Den Teig ruhen lassen 2 kühle Stunden.
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Eine Kuchenform mit etwas Margarine einfetten und damit süßen 10 restliche Gramm Zucker.
- waschen, Schälen Sie die Kirschen, entkernen Sie sie und geben Sie sie dann in die Schüssel.
- Die Zubereitung darüber gießen und backen 35-40 Protokoll.
Emilie
Klem
20.5.17Hallo Emily, Ich bin dein Blog (und sogar das davor) schon seit langer Zeit, und auch wenn ich viele Dinge an Ihrer Arbeit schätze, Ich erlaube mir heute, während Sie sprechen, seine Quellen zu zitieren: Das ist etwas, was Sie für Ihre Rezepte nicht tun, und ich finde es bedauerlich, weil Sie vielleicht denken, dass Sie sich die Arbeit anderer aneignen, obwohl dies nicht immer der Fall ist. Ich weiß, dass Sie ein Fan amerikanischer Food-Blogs sind, und zumeist legen gerade diese Blogger Wert darauf, immer ihre Inspiration zu nennen und die Quelle(n) zu zitieren.(S) Abfahrt. Voilà, Vielleicht steht es mir nicht zu, das zu sagen, Aber als ehemaliger Blogger halte ich es für wichtig, darüber nachzudenken… Guten Tag !
Emilie
23.5.17Hallo Clem, danke für deinen Hinweis ! Sie haben Recht, ich zitiere meine Quellen nie, nur weil ich keine habe. ! Meine Arbeit basiert auf meiner Inspiration und ich kopiere oder reproduziere niemals die Rezepte anderer Leute.. Ich schätze, Angesichts der Anzahl der Rezepte, die es hier gibt, dass es sicherlich Dinge gibt, die wie andere aussehen, die man anderswo sieht, aber das ist nicht beabsichtigt.
Ich hoffe, ich habe Ihren Kommentar beantwortet. !
Guten Tag !