Clafoutis vegano di ciliegie

Oui je sais ça fait environ trois lustres (et deux appliques !) que je ne suis pas passée par ici… J’espère que vous ne m’en voudrez pas mais je ne m’y retrouvais plus trop ces derniers temps, comme je vous l’avez expliqué dernièrement. Breve, les vacances à garder les filles ont eu raison de mon énergie (et de ma patience), mais c’est avec un petit plaisir que je reprends du service sur le blog !

C’est vraiment la toute fin de la saison des cerises, ma volevo condividere con voi questa ricetta per il clafoutis vegano che ci ho messo un po' a sviluppare per ottenere finalmente la consistenza perfetta. (oui, Sì, proprio quello !). Quindi ultimamente abbiamo mangiato un bel po' di clafoutis, con più o meno entusiasmo, ma questo è tutto, la ricetta è finalmente in piedi, così posso condividerlo con te ! Penso che chi mi conosce lo sappia già, Faccio parte della squadra che lascia i noccioli di ciliegia per il gusto ma sta a te fare come meglio credi. ciliegina sulla torta la torta i clafouti, la ricetta è semplicemente super semplice perché l'impasto viene mescolato in un frullatore, niente grumi del genere mia piccola signora !

Quindi se in questa stagione non trovate più ciliegie potete benissimo preparare un clafoutis vegano con albicocche, con pesche o more !

Clafoutis vegano di ciliegie

2018-08-10 14:50:41

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ingredienti

1. 500 grammi di ciliegie
2. 600 tofu di seta g
3. 200 g farina t 65
4. 150 g di farina di tapioca
5. 50 g mandorle tritate
6. 35 cl di latte di soia
7. 150 g zucchero di canna
8. 1/2 fava tonka grattugiata o 1 pizzico di vaniglia
9. Margarina vegetale

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 170°.
2. Bollire il latte di soia con la fava tonka grattugiata o la vaniglia e lasciar raffreddare.
3. Metti il ​​tofu di seta, le farine, Farina di mandorle, latte di soia, zucchero in un frullatore e frullare fino a che liscio.
4. Imburrate una tortiera con la margarina e adagiate sul fondo le vostre ciliegie (non snocciolato per me).
5. Versare sopra la pastella
6. Cottura al forno 35-45 minuti.
7. Spolverizzate con lo zucchero a velo prima di servire.

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