Calvados cocktail de "dennenappel"

Après le dessert, on revient en arrière et c’est désormais l’heure de se poser la question de l’apéritif. Dus, pour accompagner les blinis à la betterave, je vous propose un short drink, le « pomme de pin », un cocktail calvados et sirop de bourgeons de pin. Alors oui je sais des bourgeons de pin frais à cette époque ça court pas les rues, pas de panique car vous pourrez facilement vous en procurer en herboristerie. En prime je vous donne même la marche à suivre pour réaliser le sirop, voor het geval je geen “kant-en-klare” exemplaren kunt vinden !

Dus ja, het moet uiteraard met mate worden geconsumeerd, met het risico dat het iets eerder dan verwacht onder tafel belandt., maar het is de perfecte cocktail om indruk te maken op de galerij (je kunt zelfs pronken met zelfgemaakte dennensiroop !) !