Galletas con speculoos y pasta de chocolate
J’avais acheté de la pâte de spéculoos sans savoir quoi en faire… ah les achats compulsifs ! Alors dans un besoin de vider mes placards et de rendre les produits utiles, j’ai décidé de faire des cookies. Monsieur adore les cookies, dons après les cookies moelleux aux pépites de chocolat, voici une version à la pâte de spéculoos mais avec du chocolat quand même !
Attention quand on commence, on a du mal à s’arrêter!
Galletas con speculoos y pasta de chocolate
Ingredientes (por veinte)
- 260 g de pâte de spéculoos
- 200 gramos de harina
- 150 g buen chocolate negro
- 100 azúcar de caña
- 50 g de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Descripción
Precalentar el horno a 200°.
Con una batidora, mezcle la mantequilla y el azúcar, luego agregue los huevos y la pasta de espéculoos.. Luego agregar la harina y el bicarbonato, mezclar sin sobrecargar la mezcla.
Rompe el chocolate en trozos y agrégalo a la masa..
Usando una bola de helado, Forma bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear..
Hornee cada ronda por 10-12 minutos.
buenas galletas !
Emilia
ladymilonguera
10.5.12Estas galletas parecen un verdadero asesino !
BoopCocinar
10.5.12son magnificos, buena ronda, Wow! Me encanta !!! =P
Emilia
10.5.12Gracias por tus cumplidos BoopCook !
Cecilia y Thais
11.5.12Tan codicioso! ñam
Cecilia
Emilia
11.5.12muchas gracias cecilia !
Lea
12.5.12Hice lo mismo que tú con la pasta de speculoos.! Ahora ella duerme en mi armario! Estas galletas se ven muy bien, Probaré rápidamente 🙂
Besos
Emilia
12.5.12gracias por tus cumplidos, mantennos informados 😉 Espero que te gusten las galletas !
Besos
morgan
18.5.12Olalalal que recetas tan bonitas de este blog que acabo de descubrir ! ñam tengo hambre !!!!!
Emilia
18.5.12muchas gracias morgana !
vdubois
11.11.12Bonjour, probé esta receta; es realmente muy muy bueno y cambia las cookies clasicas.
aprovecho para etiquetarte aqui : http://augourmandpatissier.wordpress.com/2012/11/11/tag/
Emilia
12.11.12Muchas gracias por su respuesta !
lucila
17.7.13Descubrà tu blog a través de la receta de saint genix., una delicia ! QuerÃa repetir con la receta de masa de galletas de speculoos, que tuvo un gran exito ! y hasta llegué a cambiar la masa de speculoos por mantequilla de manÃ… Una matanza !
Continuar ! Tu blog es un verdadero paraÃso para las papilas gustativas. !!
Emilia
18.7.13Muchas gracias Lucile, nos haces sonrojar con tus cumplidos !!! Gran cambio de masa de speculoos a mantequilla de manÅñam !
Gracias de nuevo 😉
julia
1.2.14es superoriginal, Tengo unas en mi alacena y nunca pensé en usarlas para hacer galletas. voy a probar, gracias por esta deliciosa receta 🙂
MlleJuin
10.7.14La textura a la parte superior del aire!
Tomo nota del truco de la bola de helado porque hace muy buenas galletas.: misericordia 😉
MarÃa
19.11.14Estas galletas se ven muy bien, voy a intentar !!
Si no sabes que hacer con la pasta speculoos : una tarta de manzana caliente con una bola de helado de vainilla cubierta con pasta de spéculoos derretida ! Simplemente delicioso
Emilia
21.11.14muchas gracias maria ! Si muy buena idea gourmet 😉
Zazoo
14.12.14Hmmmm descubrà tu blog mientras buscaba una receta de galletas con masa de speculoos, y es por la tuya que he optado ! UNA MATANZA ! Acabo de agregar 15 gramos de salvado de avena (el efecto saciante impide que me los coma todos directamente jajaja)
De todos modos, estoy muy feliz porque tu blog corresponde muy bien a mis aspiraciones. (un dia en modo abuela 100% mantequilla pura, un dÃa niña sana! jajaja) Probaré varias de tus recetas y creo que la próxima será el brownie de dátiles sin hornear. Merci !
Emilia
14.12.14Oh, gracias Zazoo, por este grito del corazón ! Ah, es genial ver que no soy el único bipolar desde el punto de vista del antojo culinario 😉
merciiii
mimÃ
14.10.15Bonjour, Acabo de ver tu blog y tu receta hoy., Me emocioné de inmediato , QuerÃa ponerte una foto pero no puedo.….
Gracias de nuevo por estas estupendas recetas.
hasta pronto
Emilia
Emilia
8.11.15Oh gracias Mimi es tan adorable ! De lo contrario para la foto puede ser por correo electrónico 😉
Coño
26.2.16esta receta es deliciosa ! muchas gracias !
Emilia
28.2.16Gracias Fanny 🙂
Sabrina
28.2.17Bonjour , gracias por tu receta . Opté por este para hacer sesenta galletas para una fiesta 🙂 Aunque tengo algunas preguntas … Si tienes tiempo me encantarÃa leerte .
1) ¿Crees que agregar azúcar blanca básica estropearÃa la receta? ? ( Aparte del sabor que diferirÃa )
2) No tengo plato como puedo ver en tu foto . Eso pensé, colóquelos en una rejilla con papel pergamino. . ¿Crees que estará bien? ? ¿Debo reducir la cocción? ?
3) Leà en un blog muy conocido que era posible congelar bolas de masa para galletas . Qué opinas ?
Muchas gracias por leerme ya y espero verte pronto 🙂
Binouchka
Emilia
1.3.17El azúcar blanco puede pasar, el sabor será un poco diferente. Para cocinar en rejilla con papel de horno no hay problema no cambia nada. En cuanto a la congelación, no lo se porque nunca lo he hecho !
buenas galletas !
Sabrina
28.2.17Una última preguntita 🙂
¿DeberÃa derretir la mantequilla por favor? ?
Binouchka
Emilia
1.3.17No, la mantequilla no debe derretirse 😉
karina b
21.1.19Tres bueno, misericordia !
Emilia
30.1.19Muchas gracias Karina 🙂