Häxhatskakor {Halloween}
« C’est ça Halloween, c’est ça Halloween, Halloween ! Halloween ! Halloween ! Halloween ! » Pour les plus connaisseurs, vous aurez surement reconnu la chanson de l’Etrange Noël de Mr Jack. Oui à l’approche d’Halloween, c’est toujours cette chanson qui me vient à l’esprit et chez nous le rituel c’est de regarder chaque année le film le soir d’Halloween (niveau terreur on reste raisonnable avec Monsieur !). I år, je vous ai concocté un savant mélange de langues de grenouilles, de bave de salamandre et de pattes d’araignées… une cuisson au chaudron, une petite formule magique et hop vous obtiendrez ces cookies chapeau de sorcière !!! Jag försäkrar dig att ingredienslistan är mycket enklare och godare, det är särskilt pumpapuré i kakdegen eftersom det är välkänt att häxor älskar pumpor (det verkar till och med som om de är deras onda följeslagare under Halloween-kvällen).
Om du någonsin planerar att göra en hel buffé med små skräck att tugga på, Jag har också i lager mumier, DE spindlar och den spöken…. bua !!!
- 240 g mjöl T65
- 120 g rörsocker
- 110 g vegetabiliskt margarin
- 100 g pumpapuré
- 1 tesked bakpulver
- 1 nypa salt
- 1 nypa vaniljpulver
- FÖR GLASYREN
- 100 g mörk choklad
- 150 g sojagrädde
- Färgglada sockerpärlor (frivillig)
- Vispa margarinet med sockret, salt och vanilj för att få en krämig blandning. Tillsätt pumpapurén och blanda. Häll sedan i mjöl och jäst och blanda sedan till en homogen deg. Boka cool 30 minuter
- Värm ugnen till 200°.
- Forma bollar av deg i storleken som en liten golfboll och arrangera dem, placera dem väl, på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
- Tryck till mitten av kakorna med tummen för att bilda ett hål.
- Baka 13 minuter.
- Förbered chokladganachen, för det, Koka upp grädden och ta sedan bort från värmen och tillsätt chokladen, emulgera blandningen väl. Lägg i spritspåse med slät munstycke och ställ åt sidan att svalna. 30 minuter.
- Avsluta med att garnera de avsvalnade kakorna med chokladganache för att bilda toppen av hatten.
- Dekorera med små pärlor om du vill.
Leah
29.10.15Dina kakor är SÅ vackra ! Jag skulle äta dem… 😉
Emilie
8.11.15Tack min fina 😉
Muriel
29.10.15För vackert … Jag huttrar redan !
Emilie
8.11.15Hihihi 😉
Agnès Gourmande &Leksak
29.10.15Även om jag inte är ett halloween-fan så älskar jag verkligen dina spetsiga hattkakor :)
Emilie
8.11.15Tack Agnes !
BoopCook
29.10.15att de är vackra och så läckra !
Emilie
8.11.15merciiii !!!
Cecilekockar
30.10.15Det är jättebra !
Emilie
8.11.15😉
i hans röst
31.10.15Dina häxhattar är magnifika. Jag tycker att det är en väldigt trevlig gourmetidé..
Emilie
8.11.15Tack så mycket Zévelyne 😉