Häxhatskakor {Halloween}

Cookies chapeau de sorcière

« C’est ça Halloween, c’est ça Halloween, Halloween ! Halloween ! Halloween ! Halloween ! » Pour les plus connaisseurs, vous aurez surement reconnu la chanson de l’Etrange Noël de Mr Jack. Oui à l’approche d’Halloween, c’est toujours cette chanson qui me vient à l’esprit et chez nous le rituel c’est de regarder chaque année le film le soir d’Halloween (niveau terreur on reste raisonnable avec Monsieur !). Cette année, je vous ai concocté un savant mélange de langues de grenouilles, de bave de salamandre et de pattes d’araignées… une cuisson au chaudron, une petite formule magique et hop vous obtiendrez ces cookies chapeau de sorcière !!! Je vous rassure la liste d’ingrédients est bien plus simple et savoureuse, il y a notamment de la purée de potimarron dans la pâte à cookies car c’est bien connu les sorcières adorent les citrouilles (il parait même que ce sont leurs compagnons maléfiques pendant la nuit d’Halloween).

Si jamais vous envisagez de faire tout un buffet de petites terreurs à croquer, j’ai aussi en stock les momies, DE araignées och den fantômes…. bouh !!!

Cookies halloween

Häxhatskakor {Halloween}
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Ingredienser
  1. 240 g mjöl T65
  2. 120 g rörsocker
  3. 110 g vegetabiliskt margarin
  4. 100 g pumpapuré
  5. 1 tesked bakpulver
  6. 1 nypa salt
  7. 1 nypa vaniljpulver
  8. FÖR GLASYREN
  9. 100 g mörk choklad
  10. 150 g de crème de soja
  11. Des perles de sucre colorées (frivillig)
Förberedelse
  1. Vispa margarinet med sockret, salt och vanilj för att få en krämig blandning. Tillsätt pumpapurén och blanda. Häll sedan i mjöl och jäst och blanda sedan till en homogen deg. Boka cool 30 minuter
  2. Värm ugnen till 200°.
  3. Forma bollar av deg i storleken som en liten golfboll och arrangera dem, placera dem väl, på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
  4. Appuyez au centre des cookies avec votre pouce afin de former un trou.
  5. Baka 13 minuter.
  6. Préparez la ganache chocolat, för det, portez la crème à ébullition puis hors du feu incorporez le chocolat en émulsifiant bien le mélange. Mettez dans une poche à douille avec une douille lisse et réservez au frais 30 minuter.
  7. Terminez en garnissant les cookies refroidit de ganache chocolat pour former le haut du chapeau.
  8. Décorez de petites perles si vous le souhaitez.
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 Emilie

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Emilie Par Emilie
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