Coulommiers calientes con sidra y frutos secos {sin gluten}
Ça y est l’hiver est arrivé, on peut s’y donner à cÅ“ur joie avec les petits plat de fromage fondu (pour ceux qui n’ont pas déjà commencé !), et si on connait tous la fondue au Mont-d’or, on connait un peu moins la version Normande, j’ai nommé le coulommiers chaud ! De hecho, ça n’est pas vraiment une recette connue car on aurait plus l’habitude de faire fondre du camembert que du coulommiers. Et bien moi j’ai décidé de réparer cette injustice et de faire du coulommiers chaud au cidre et fruits secs en guise d’entrée pour les fêtes. Me gusta mucho este pequeño lado amigable donde todos vienen a recoger sus pedazos de pan y al menos no hay que emplatar. ! También puedes optar por prepararlo para un aperitivo., Estoy seguro de que también hará feliz a la gente..
Personalmente elegà un buen Coulommiers. BIEN refinado que encaja perfectamente con el sabor dulce de la sidra, pero si tienes almas sensibles en casa, pÃdale a su quesero un Coulommiers más fresco.
- 1 coulommiers refinados
- 7 cl de sidra cruda
- 1 un puñado pequeño de avellanas,
- 1 un puñado pequeño de pistachos
- 4 orejones
- 1 un pequeño puñado de arándanos
- Las semillas de un cuarto de granada.
- Precalentar el horno a 220°.
- Picar las avellanas en trozos grandes, pistachos y arándanos.
- Cortar los coulommiers en forma transversal y añadir la mitad de la sidra y los frutos secos..
- Hornear 10 minutos.
- Agrega la otra mitad de la sidra y continúa cocinando. 15 minutos.
- Terminar añadiendo la granada y servir con pan..
Emilia
