Мускатная тыква, фаршированная муграбией
Quelle courge …! Je ne vous avais encore pas proposé une version de courge butternut farcie !!! Et pourtant, je dois dire que cette courge à vraiment mes faveurs, car oui avec son petit goût sucré, je crois qu’elle est de loin ma préférée. Après vous l’avoir préparé dans un gâteau à la courge pendant les fêtes, gâteau qui soit dit en passant est une tuerie (quoi vous ne l’avez pas encore essayé ?!!!), voici une version salée et farcie. Chaque semaine je met au moins une courge dans mon panier du marché (quand ça n’est pas deux ou trois variétés différentes !!!) и на этой неделе на сковороду отправится мускатная тыква (наконец в духовке !).
Если вы еще не знаете муграбие, сделайте это., это пшеничная крупа, немного крупнее кускуса, который приходит прямо с Ближнего Востока. Готовлю в блоге уже не первый раз., так что вернись и посмотри это салат Муграбие !
- 1 средняя мускатная тыква
- 150 г де Муграбие
- 2 Тулузские колбаски
- 50 ложка куриного бульона
- 1 лук
- 2 грибы Парижа
- 1 веточка тимьяна
- 1 щепотка перца Эспелет
- 1 филе д'юиль д'олив
- Соль и перец
- Разогрейте духовку до 180°.
- Разрезаем тыкву вдоль пополам, удалите семена, затем разложите их, срезанной стороной вверх, на противне. Выпекать 30 минуты.
- В течение этого времени, нарежьте лук и грибы и обжарьте их на сковороде, сбрызнутой оливковым маслом., на среднем огне для 10 минуты.
- С колбасы снимаем шкурку и нарезаем ее кусочками., добавить к луку, хорошо перемешать и обжарить на сильном огне 5 минуты.
- Затем добавьте муграби и тимьян., затем постепенно добавляйте бульон, как для ризотто. Пусть варится на среднем огне, пока бульон полностью не впитается и муграби не приготовится (вам может понадобиться еще немного бульона, чтобы закончить приготовление). Отрегулируйте приправу, затем добавьте перец Эспелетт..
- Достаньте тыкву из духовки и нафаршируйте полученной смесью.. Подавать немедленно.
Эмили
ЛедиМилонгера
4.2.14Я бы никогда не подумала о таком приготовлении орехов..
Розенуазетты
4.2.14Фаршированная тыква с орехами, очень хорошая вкусная идея, вкусный!
Экс-цесарка
4.2.14С тулузской колбасой… Ммм, какая хорошая идея !
Джульетта
5.2.14Для меня тоже приятное открытие ! Это правда, что у меня есть некоторая склонность отказываться от орехов и их друзей в пользу тыквы.…
Однако, где найти мурабие ? Я никогда об этом не слышал, и в моей деревне восточные магазины не распространены.. заранее спасибо
Эмили
5.2.14Спасибо, Джульетта. ! Для муграбиха, Я думаю, что есть интернет-магазины, которые их продают..
Лидия
5.2.14Вкусная тыква ! поцелуи
Селин Мой огородник в кастрюле
16.2.14Я полностью «сквош», и мой любимый тоже ореховый.. Я сделал запасы в подвале, чтобы предотвратить нехватку. Я тоже недавно тестировал фаршированную версию. Я хотел бы оставить ссылку, если у вас есть возможность посмотреть. : http://monmaraicheralacasserole.over-blog.com/2014/01/courge-butternut-farcie-petit-%C3%A9peautre-comt%C3%A9-raisins-noisettes.html
Поздравляем вас со всеми вашими рецептами, которые все более аппетитны, чем другие.!
Эмили
17.2.14Хорошая идея запастись в погребе 😉 Мне очень нравится ваш рецепт фаршированных блюд, выглядит очень вкусно. !