Creme brulée al torrone
Après le succès de la crème brûlée voici une de ses copines, la crème brûlée au nougat. Oui oui je sais c’est un peu le craquage de mettre du nougat dans une crème brulée, mais que voulez-vous, quand on est gourmande on ne se refait pas ! Le nougat c’est bon, alors dans une crème brûlée…Hmm… c’est un vrai délice !
Allora, c’est qui les gourmand(e)S …???!!!
Creme brulée al torrone
ingredienti (versare 4)
- 30 panna montata
- 4 tuorli d'uovo
- 40 g de nougat mou
- 10 grammi di zucchero + 4 C. a s. pour caraméliser
Descrizione
Préchauffez le four à 100°.
In una pentola, faites chauffez la crème et ajoutez le nougat en morceaux puis laissez fondre à feu doux 5 min. Mixez ensuite la préparation.
In un'insalatiera, battez les jaunes d’œufs et les 10 g de sucre ensemble.
Riporta la crema al fuoco, e al primo bollore versatelo sul composto di uova e zucchero e mescolate.
Dividere la preparazione in 4 degli stampini quindi disporli in una pirofila e coprirli per metà con acqua calda.
Cuocere a bagnomaria per 1h15.
Una volta cotto, lasciate raffreddare le creme e ponetele in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servire, distribuire lo zucchero sulle creme e caramellarle con il cannello o sotto il grill.
Trattati bene !
Emilia
campione13
17.5.12è divino, adoro!!
buona giornata, baci
Emilia
17.5.12Grazie mólto !
poupugnette
17.5.12adoro!! al torrone, Non posso resistere!! Yum!! 😉
buona serata. Baci
Emilia
17.5.12Grazie Poupougnette 😉
Buona sera anche a te.
Baci
delizia turca
17.5.12Questa crème brûlée è semplicemente wow ! Bravo ^^
Guillaume
18.5.12Se c'è qualcosa di buono nella vita, è crème brûlée !!!
Luce
18.5.12Come direbbe il mio ragazzo quando trova qualcosa di delizioso., questa ricetta è una poesia 🙂
Emilia
18.5.12Grazie Luce per i tuoi adorabili complimenti 😉
cat de "Formaggio o dolce ? Dolce !"
18.5.12Al torrone ? Che bella idea ! deve essere un vero assassino !!! Un tester 😉
BoopCook
18.5.12BELLISSIMO !!! =P
Emilia
18.5.12Grazie signora Boopcook 😉
Whoa
18.5.12Questa crème brûlée è da urlo solo per immaginare il gusto divino che deve avere !
Emilia
18.5.12Grazie mille Lee Yaa!
Carmencita
18.5.12Olala, una piccola meraviglia, Voglio qualcosa xxxx
mom007
19.5.12sembra una piccola meraviglia!
julybentos
19.5.12Una pura meraviglia!! Adoro il torrone, questa ricetta ha tutto per piacermi, grazie mille^^
Emilia
19.5.12Grazie a tutti 😉
Deborah
20.5.12Questa crème brûlée sembra terribilmente cremosa. !
Magali
12.4.13Ricetta deliziosa, questa crème brûlée mi ricorda mia nonna e i momenti teneri che abbiamo condiviso… Merci 😉
Monica
1.7.13è lo stesso con uno stampo grande ??? buona settimana a tutti
Emilia
1.9.13No, in uno stampo grande purtroppo non sarà la stessa cosa e non conosco il tempo di cottura quindi !
Sandra
16.4.15Mi piacerebbe fare questa ricetta ma sono allergica alle uova quindi posso usare un altro sostituto che sostituirebbe le uova grazie per il tuo consiglio
Emilia
16.4.15Ciao Sandra,
So che esistono sostituti delle uova per i vegani ma non so cosa significhi. Ma perché non trasformarlo invece in una panna cotta? ?