Mandel-Weihnachtschips, Clementinen und Zimt

Croquants de Noël aux amandes

Avec Noël qui approche, voici une recette de croquants pour régaler petits et grands.
Humm c’est bon …!!!!

Mandel-Weihnachtschips, Clementinen und Zimt

Zutaten (für etwa fünfzehn)

  • 120 g Rohrzucker
  • 35 g d’amande concassées
  • 35 g gemahlene Mandeln
  • 40 g Mehl
  • 1 Eiweiß
  • 1 Prise Zimt
  • Le zeste d’une clémentine

Beschreibung

Ofen auf 200° vorheizen.

In einer Salatschüssel, mélangez la poudre d’amandes, les amandes concassées, Zucker, la cannelle et le zeste.
Ajoutez le blanc d’œuf et la farine et mélangez sans trop travailler.

Déposez des petits tas de pâte sur un plaque à pâtisserie en les espaçant bien.

Stelle es in den Ofen 10 min puis recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.

Schmeckt gut !

Emilie

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6 Kommentare
  • Andrea Lou
    1.12.12

    Kudos für dieses Rezept : c’est très facile, et surtout délicieux !!
    Ces petits croquants sont moelleux à l’interieur, et croquants à l’exterieur, le tout en limitant les matières grasses.
    J’ai mis seulement 70 gre de sucre, et c’est suffisant !

    danke für das Teilen

    Andrea Lou

    • Emilie
      1.12.12

      Merci beaucoup Andréa lou pour ce retour sur ces biscuits, ravie que cela t’ai plu 😀

  • Cécile
    8.12.14

    Super recette facile et délicieuse. La prochaine fois je double les doses.
    Merci.
    Et merci à Mumu nous avoir partagé ton site.

    Cécile

  • Sophie
    31.12.20

    Dieses Rezept ist großartig ! Je l’ai faite le 24 Dezember, et refaite 3 fois depuis 🙂
    Merci !!!!