Crumble de puerros con nueces {sin gluten}

Emilie and lea's Secrets

Vous savez déjà que ma kiné me propose des petits défis cuisine, et bien là c’était autour du poireau de se faire cuisiner ! Car je sais pas vous, mais moi je ne sais jamais trop quoi faire avec ce légume, qui a souvent tendance à se retrouver dans mes soupes ou à se laisser déguster tel quel en vinaigrette.

Et pourquoi pas un crumble ?! Végétarien, sans gluten et plein de bonnes choses, ce petit crumble est parfait pour un repas simple, rapide et léger.

Crumble de poireaux

Crumble de poireaux

Entonces, le crumble de poireaux, ça vous tente ?!

Crumble de poireaux aux noix et à la farine de sarrasin {sin gluten}

Ingredientes (verter 2)

  • 2 puerros
  • 10 cucharada de crema de avena
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 noix de beurre
  • Sal y pimienta

para el desmoronamiento

  • 50 g de harina de trigo sarraceno
  • 15 g de harina de arroz integral
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de nueces picadas
  • Sal y pimienta

Descripción

Para hacer el desmoronamiento, lijar todos los ingredientes con la yema de los dedos y reservar en un lugar fresco.

Precalentar el horno a 180°.

Picar finamente los puerros, lávalas y derrítelas a fuego lento y tapadas en una sartén con un poco de aceite y mantequilla. deja que se cocine 15 minutos y revolver de vez en cuando. Agrega la crema de avena, sazone y divida en moldes.

Agrega el crumble encima y hornea. 25 minutos.

Crumble de poireaux

disfruta caliente !

Emilia

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20 Comentarios
  • cocinaparadise
    4.3.13

    Un comienzo de semana prometedor
    Te deseo un buen día
    valeria.

  • Suiza
    4.3.13

    Me gustan mucho los puerros y la versión crumble me sienta bien., Que tengas una buena semana !

  • sil
    4.3.13

    Es maravilloso !
    @+++

  • mamá cenar
    4.3.13

    Tiene grandes ideas, tu fisioterapeuta. !! tengo el crumble de puerro, eso cambia
    Besos y que tengas un buen final de día.

  • Y
    4.3.13

    Me gusta mucho este pequeño crumble……..sobretodo, no cambies de fisioterapeuta!

  • LBDN
    4.3.13

    Se ve deliciosa!

  • BoopCocinar
    4.3.13

    debe ser un verdadero reeequal ! Me encanta me encanta =P

  • claire-tte
    5.3.13

    tres interesantes, esa idea ! Un pequeño y agradable crumble sucio, muy simple pero imaginativo… hay nivel !

  • granolalima
    5.3.13

    Un crumble salado, Yo adoro, Es una gran idea! Los puerros y las nueces deben ser una pura delicia, Tomo nota de la receta! =)
    Que tengas un buen día! =)

  • natalia
    5.3.13

    Sí, oui, Estoy tentado ! Además, Tengo invitados el jueves por la noche., Creo que este será nuestro titular..
    Gracias
    Negocio
    PD : Y al goloso que eres, y tal vez para tu fisioterapeuta, el postre : http://interpretations-culinaires.fr/2013/03/05/flan-patissier-vegan-poires/

  • cloé
    5.3.13

    El veredicto de la kinesiología, esta receta se ve bastante apetitosa, desafío exitoso ! me doy cuenta muy rapido. Para su información, la semana pasada hice un crumble de calabaza. (comino picante, curry, chalotes) queso de cabra con un poco de gomasio y pipas de girasol en la masa. Bastante bien. nos vemos pronto con tus buenas recetas

    • Emilia
      6.3.13

      Muchas gracias señorita 😉
      Oh, tu crumble se ve genial., lo hubiera probado !!!
      A +

  • Este crumble me da mucha hambre. !! es muy muy apetecible …

  • Emilia
    6.3.13

    Me alegro de que te tiente lo sin gluten !!!

  • edith
    7.3.13

    que blog! impresionante…todos tomaremos ideas, misericordia

  • Helene Renaud
    23.2.16

    Cansado de la tarta de puerros … Probé tu receta, fan que soy del sabor del trigo sarraceno y las nueces. A toda la familia le encantó y a mí, Me encantó la sencillez de la receta. ! ñam!

    • Emilia
      28.2.16

      Muchas gracias Hélène, es cierto que está bien cambiar la tradicional tarta de puerros. !!!