Кексы мамочки {Хэллоуин}
Halloween arrive bientôt alors nous nous mettons à l’heure américaine avec une recette qui fait peur, les cupcakes momies ! Voici un cupcake d’Halloween tout chocolat et momifié à la pâte à sucre pour un décor « so cute » et un peu terrifiant quand même !!!
Nous avons dévoré ces cupcakes cet après-midi avec Léa, F. et Monsieur pour le goûter et il n’en reste plus une miette !
La recette est toute simple (enfin presque) mais demande un peu de temps si vous faites votre pâte à sucre maison. У вас все равно больше не будет оправданий, чтобы не порадовать всех на Хэллоуин этим угощением..
Кексы мамочки {Хэллоуин}
Ингредиенты (налить 8)
Для шоколадной основы
- 90 г муки
- 80 г размягченного светлого сливочного масла
- 80 г тростникового сахара
- 10 г горького какао-порошка
- 2 яйца
- 2 с. к с. молока
- 1 с. в с. порошок для выпечки
Для шоколадной глазури
- 100 г хорошего темного шоколада
- 100 г сахарной пудры
- 60 г размягченного сливочного масла
- 25 г кокосового молока
Для декора мумии
- 250 г сахарной пудры + 50 г
- 1 с. к с. вода
- 13 г белого зефира
- цветные умники
- немного растопленного темного шоколада
Описание
Разогрейте духовку до 180°.
Смешайте масло и сахар венчиком, затем добавьте яйца.. Взбейте все хорошо. Затем добавьте муку, какао и дрожжи в смесь и перемешайте лопаткой.. Все смешать с молоком.
Разложите смесь по формочкам для кексов, покрытым вкладышами, и выпекайте. 13 мин. Вынуть из духовки и дать остыть.
Сделать глазурь, Для этого начните с того, что растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.. Затем взбейте масло и кокосовое молоко, затем добавьте сахарную пудру и взбивайте, пока не получите очень кремовую смесь.. Затем лопаточкой добавьте шоколад в смесь..
Выложите глазурь на кексы и разровняйте верх до гладкой поверхности..
Как сделать домашнюю сахарную пасту, смешать сахарную пудру и воду в салатнице. Поставить зефир набухать 20 секунд в микроволновой печи, затем добавьте их в смесь сахарной пудры.. Затем все перемешайте миксером с насадками для теста, пока смесь не станет рассыпчатой.. Затем пройдитесь вручную, распределив смесь на рабочей поверхности, подслащенной сахарной пудрой. (как с мукой) и хорошо перемешайте, пока не получите однородную пасту. (возможно, вам придется добавить немного воды или немного сахара в зависимости от того, получилось ли тесто слишком сухим или слишком жидким.). Если не хотите заморачиваться, купите готовую сахарную пасту. !
Затем распределите сахарную пасту. 2-3 мм с помощью скалки, предварительно засахарив рабочую поверхность..
Нарезаем полоски примерно 5 мм де большой.
Украсьте кексы полосками сахарной пасты и добавьте конфетки для глаз, а затем добавьте немного шоколада для зрачков..
Перед подачей храните в прохладном месте или при комнатной температуре..
ТАК, это идеальный рецепт рецепта на Хэллоуин, не ?!
Счастливого Хэллоуина !
Эмили
Natalie
21.10.12Tiens, vais essayer de les rendre végétaliennes, ces momies 😉
BiZ
Emilie
21.10.12Hâte de voir le résultat 😀
quel régal
22.10.12Même pas peur, je mordrai bien dedans. Excellente idée les bandelettes momie et les yeux smarties !
Emilie
22.10.12😀 merci beaucoup !
cookparadise
22.10.12Un beau travail, dans le thème à 100%
Je te souhaite un beau début de semaine
Valérie
Emilie
22.10.12Merci beaucoup Valérie 😀
Bon lundi !
Lili
22.10.12Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooonnnnnnnnnnn, mais c’est TROP MIGNON !!!! Olala que je suis FAN !!!!!!! J’adore j’adore !!!!! Bisous tout plein xxx
Emilie
22.10.12Hi hi hi merci beaucoup Lili 😉
Bisous bisous
muriel
22.10.12C’EST TROP TROP TROP … BEAU !
Emilie
22.10.12Merci 😀
meliescooking
22.10.12superbe! je vais les faire pour halloween je pense! Par contre je n’ai aps de pate a sucre mais de la pate d’amandes blanche. Tu penses que ça marche aussi?
Emilie
22.10.12Pas de souci avec de la pâte d’amande je pense 😉
BoopCook
22.10.12ils sont trop classes ! j’adooore =P
poupougnette
22.10.12ils sont top vos p’tites momies!!
bizarrement celles-ci me font moins peur et c’est plutôt moi qui courrais derrière pour les dévorer! 😉
bonne soirée les filles et bonne chance pour le concours!! ^^
bisous, bisous ♥
Emilie
23.10.12Merci beaucoup Poupougnette 😉
C’est vrai qu’elles font moins peur que les vraies !!!
Des bisous.
Lolotte
22.10.12Ils sont tellement cool vos cupcakes! J’adore! Je suis fan!
Emilie
22.10.12Oh mille mercis Lolotte, t’es adorable 😀
Un Amour de Recettes
23.10.12Superbe idée!! j’adore!!!
Bisous belle journée
Emilie
23.10.12Merci beaucoup Un Amour de Recettes 😉
Mchan
23.10.12Génial justement je cherchais des recettes et comme j’ai acheté de la pâte d’amande pour faire les doigts de la sorcière la question précédente tombe à pic !!!!
Emilie
23.10.12Oui pile parfait !!!
Fraise basilic
23.10.12J’adore ! Vos cupcakes me mettent de bonne humeur à chaque fois que je les vois ! Je vais finir par les mettre en fond d’écran au boulot !
Emilie
23.10.12Lol !!! Mon préféré : celui qui louche 😀
fraiseetbasilic
23.10.12J’avais pas vu… Effectivement j’en aurai bien croqué un bout !
la pintade aixoise
24.10.12Ah j’adore, vous êtes trop fortes !
Emilie
24.10.12Merci La Pintade !
Reglisse
24.10.12Je ne habituellement pas fana de cupcakes mais là je trouve qu’ils sont vraiment réussis !! J’adore !
Emilie
24.10.12Merci 😀
Delphine
24.10.12Trop chouettes ces cupcakes ! Je me demande si je ne vais pas m’en inspirer pour le jour d’Halloween ! Effet garanti.. 😉
Bonne soirée, bises !
Delphine
Emilie
2.11.12Merci beaucoup Delphine 😀
Bisous !
Linoa
27.10.12Je découvre ton blog grâce à ces cupcakes elles sont juste magnifique! Félicitation!
Emilie
28.10.12Roh merci beaucoup Linoa 😀
grenobloise
28.10.12Comme ils sont magnifiques et mimis tes cupcakes!!!!!!!!!!!!
Et les photos avec le pumpkin sont sympas !
Halloween aux US me manque TROP !
Bravo les artistes !!!
Emilie
2.11.12Thanks Dana, c’est vrai qu’ici ça n’a rien à voir !!!
Bisous bisous
Cath de Fromage ou Dessert ? Dessert !!!
29.10.12Vraiment super beaux !
Emilie
30.10.12Merci Cath 😉
Nathalie
31.10.12Vraiment super ton idée. Je viens de terminer mes 30 mini momie’s, je sens que les petits montres vont se régaler demain. Merci pour la recette
Emilie
2.11.12Oh génial Nathalie, merci à toi 😀
Adèle
10.11.13Ils sont magnifiques!