Cupcakes mødre {Halloween}
Halloween arrive bientôt alors nous nous mettons à l’heure américaine avec une recette qui fait peur, les cupcakes momies ! Voici un cupcake d’Halloween tout chocolat et momifié à la pâte à sucre pour un décor « so cute » et un peu terrifiant quand même !!!
Nous avons dévoré ces cupcakes cet après-midi avec Léa, F. et Monsieur pour le goûter et il n’en reste plus une miette !
La recette est toute simple (enfin presque) mais demande un peu de temps si vous faites votre pâte à sucre maison. Du vil stadig ikke have flere undskyldninger for ikke at glæde alle til Halloween med denne godbid..
Cupcakes mødre {Halloween}
ingredienser (hælde 8)
Til chokoladebunden
- 90 g mel
- 80 g blødgjort let smør
- 80 g rørsukker
- 10 g bitter kakaopulver
- 2 æg
- 2 c. til s. af mælk
- 1 c. ved c. bagepulver
Til chokoladeglasuren
- 100 g god mørk chokolade
- 100 g flormelis
- 60 g blødgjort smør
- 25 g kokosmælk
Til mumieindretningen
- 250 g flormelis + 50 g
- 1 c. til s. vand
- 13 g hvide skumfiduser
- farvede smarties
- lidt smeltet mørk chokolade
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 180°.
Bland smør og sukker med et piskeris og tilsæt derefter æggene. Slå alt godt. Tilsæt derefter melet, kakao og gær til blandingen og rør rundt med en spatel. Opløs alt med mælk.
Fordel blandingen i muffinsforme dækket med foringer og bag dem. 13 min. Tag ud af ovnen og lad afkøle.
Lav glasuren, For at gøre dette skal du starte med at smelte chokoladen i en bain-marie eller i mikrobølgeovnen.. Pisk derefter smør og kokosmælk sammen, tilsæt derefter flormelis og pisk, indtil du får en meget cremet blanding.. Kom derefter chokoladen i blandingen med en spatel.
Læg frostingen på cupcakesene og jævn toppene til en glat overflade.
At lave din hjemmelavede sukkerpasta, bland flormelis og vand i en salatskål. Sæt skumfiduserne til at svulme op 20 sekunder i mikroovnen og tilsæt dem derefter til flormelisblandingen. Bland derefter det hele med en røremaskine forsynet med dejkroge, indtil blandingen bliver smuldrende.. Derefter passeres i hånden ved at fordele blandingen på en arbejdsflade sødet med flormelis (gerne med mel) og bland godt, indtil du får en jævn pasta. (du skal muligvis tilsætte lidt vand eller lidt sukker alt efter om dejen er for tør eller for flydende). Hvis du ikke vil gøre dig den ulejlighed, så køb din færdiglavede sukkerpasta !
Fordel derefter sukkerpastaen på 2-3 mm ved hjælp af en kagerulle, og sørg for at sukker din arbejdsflade inden.
Skær strimler på ca 5 mm de store.
Pynt dine cupcakes med sukkerpasta-strimlerne og tilføj smarties til øjnene og tilføj derefter et strejf af chokolade til pupillerne.
Opbevares køligt eller ved stuetemperatur før servering..
SÅ, dette er den perfekte halloween-opskrift, ikke ?!
Glædelig Halloween !
Emilie
Natalie
21.10.12Tiens, vais essayer de les rendre végétaliennes, ces momies 😉
BiZ
Emilie
21.10.12Hâte de voir le résultat 😀
quel régal
22.10.12Même pas peur, je mordrai bien dedans. Excellente idée les bandelettes momie et les yeux smarties !
Emilie
22.10.12😀 merci beaucoup !
cookparadise
22.10.12Un beau travail, dans le thème à 100%
Je te souhaite un beau début de semaine
Valérie
Emilie
22.10.12Merci beaucoup Valérie 😀
Bon lundi !
Lili
22.10.12Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooonnnnnnnnnnn, mais c’est TROP MIGNON !!!! Olala que je suis FAN !!!!!!! J’adore j’adore !!!!! Bisous tout plein xxx
Emilie
22.10.12Hi hi hi merci beaucoup Lili 😉
Bisous bisous
muriel
22.10.12C’EST TROP TROP TROP … BEAU !
Emilie
22.10.12Merci 😀
meliescooking
22.10.12superbe! je vais les faire pour halloween je pense! Par contre je n’ai aps de pate a sucre mais de la pate d’amandes blanche. Tu penses que ça marche aussi?
Emilie
22.10.12Pas de souci avec de la pâte d’amande je pense 😉
BoopCook
22.10.12ils sont trop classes ! j’adooore =P
poupougnette
22.10.12ils sont top vos p’tites momies!!
bizarrement celles-ci me font moins peur et c’est plutôt moi qui courrais derrière pour les dévorer! 😉
bonne soirée les filles et bonne chance pour le concours!! ^^
bisous, bisous ♥
Emilie
23.10.12Merci beaucoup Poupougnette 😉
C’est vrai qu’elles font moins peur que les vraies !!!
Des bisous.
Lolotte
22.10.12Ils sont tellement cool vos cupcakes! J’adore! Je suis fan!
Emilie
22.10.12Oh mille mercis Lolotte, t’es adorable 😀
Un Amour de Recettes
23.10.12Superbe idée!! j’adore!!!
Bisous belle journée
Emilie
23.10.12Merci beaucoup Un Amour de Recettes 😉
Mchan
23.10.12Génial justement je cherchais des recettes et comme j’ai acheté de la pâte d’amande pour faire les doigts de la sorcière la question précédente tombe à pic !!!!
Emilie
23.10.12Oui pile parfait !!!
Fraise basilic
23.10.12J’adore ! Vos cupcakes me mettent de bonne humeur à chaque fois que je les vois ! Je vais finir par les mettre en fond d’écran au boulot !
Emilie
23.10.12Lol !!! Mon préféré : celui qui louche 😀
fraiseetbasilic
23.10.12J’avais pas vu… Effectivement j’en aurai bien croqué un bout !
la pintade aixoise
24.10.12Ah j’adore, vous êtes trop fortes !
Emilie
24.10.12Merci La Pintade !
Reglisse
24.10.12Je ne habituellement pas fana de cupcakes mais là je trouve qu’ils sont vraiment réussis !! J’adore !
Emilie
24.10.12Merci 😀
Delphine
24.10.12Trop chouettes ces cupcakes ! Je me demande si je ne vais pas m’en inspirer pour le jour d’Halloween ! Effet garanti.. 😉
Bonne soirée, bises !
Delphine
Emilie
2.11.12Merci beaucoup Delphine 😀
Bisous !
Linoa
27.10.12Je découvre ton blog grâce à ces cupcakes elles sont juste magnifique! Félicitation!
Emilie
28.10.12Roh merci beaucoup Linoa 😀
grenobloise
28.10.12Comme ils sont magnifiques et mimis tes cupcakes!!!!!!!!!!!!
Et les photos avec le pumpkin sont sympas !
Halloween aux US me manque TROP !
Bravo les artistes !!!
Emilie
2.11.12Thanks Dana, c’est vrai qu’ici ça n’a rien à voir !!!
Bisous bisous
Cath de Fromage ou Dessert ? Dessert !!!
29.10.12Vraiment super beaux !
Emilie
30.10.12Merci Cath 😉
Nathalie
31.10.12Vraiment super ton idée. Je viens de terminer mes 30 mini momie’s, je sens que les petits montres vont se régaler demain. Merci pour la recette
Emilie
2.11.12Oh génial Nathalie, merci à toi 😀
Adèle
10.11.13Ils sont magnifiques!