Galletas dobles de chocolate {vegano}
Comment vous dire les choses simplement… je n’ai jamais mangé des double chocolate cookies aussi bons de ma vie (je vous assure je n’exagère pas, la première bouchée m’a scotchée !)… Ils sont juste à tomber et bonus ils sont plein de bonnes choses, des bonnes graisses, du sucre complet et de la farine semi-complète… no, non vous n’hallucinez pas, ces petites merveilles de cookies sont vegan !!! Ne me remerciez pas (ah bon vous ne le faites pas, ha !)… enfin bueno, vous n’aurez qu’une envie, en refaire aussi souvent qu’une envie de chocolat pointe le bout de son nez. Esta receta nació tras comprar una barra de chocolate con flor de sal., chocolate que no me gustó mucho tal cual, entonces tuve la idea de las galletas. ¿Y qué mejor que las galletas de chocolate?, tanto suaves como de mantequilla… Sólo de pensarlo me dan ganas de correr a la cocina para empezar otra ronda. !
- 180 g de harina T80
- 155 g de chocolate negro con flor de sal
- 100 g de azúcar integral
- 80 g de aceite de coco
- 40 g de margarina vegetal
- 30 gr de cacao en polvo
- 3 cucharadas de leche vegetal
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de vainilla en polvo
- Precalentar el horno a 180°.
- poner la harina, polvo de cacao, El azúcar, en una ensaladera vainilla y bicarbonato luego agrega la margarina en trozos y el aceite de coco. Trabajar a mano o en un robot provisto de una lámina y luego añadir la leche vegetal hasta formar una pasta suave..
- Rompe el chocolate con flor de sal en trozos y agrégalos a la masa., mezcla.
- libro genial 15 minutos
- Dale forma a las galletas con una bola de helado y luego colócalas en una bandeja para horno, espaciándolas bien..
- Hornear 12 minutos.
Bon galletas doble chocolate !
Emilia
Jenna
27.4.15es verdad ! se ven terribles !!!!
Emilia
28.4.15Gracias hermosa Jenna 😉
carole1611
27.4.15Esta receta de galletas definitivamente la probará mi hija.! realmente te dan ganas de leer los textos! por otro lado qué leche vegetal? gracias más!
Emilia
28.4.15Gracias Carole ! Personalmente uso leche de avena pero se puede sustituir por otra. !
Chloe - El capullo mágico
27.4.15De hecho, eso es todo, lo entendí., todos tus pasteles son deliciosos, esa es la cosa??
Emilia
28.4.15Um si creo que hay poca repostería mala 😛 jaja !!!
Céline
27.4.15Irresistible!!! Para probar muy rápidamente !
Emilia
28.4.15gracias celina !!!
adelina
27.4.15ñam, me comeria uno…. o más 😉
Emilia
28.4.15Te confirmo, bastante más 😉
galletaM
28.4.15… Y así es como la gula se convierte en una cualidad.
Emilia
28.4.15Sí, oui, oui, confirmo !!!
Lea (saborear la vida)
28.4.15Ouhlala realmente se parecen! Estas grandes “pepitas” me llaman mucho la atención!!
Emilia
28.4.15gracias lea, Es verdad que los nuggets están terribles 😉
clementina
28.4.15es inteligente, leí tu descripción, y ahora tengo hambre… (y un deseo furioso por las galletas dobles de chocolate !)
Emilia
29.4.15Hihihihihi !!! Lo siento, soy una tentadora 😉
Foodbiotic
28.4.15Estoy seguro de que a mi otra mitad y a su familia les gustará. ! Bueno no tengo todos los ingredientes para una versión vegana pero seguro que me puedo conformar con lo que tienen los suegros..
Emilia
29.4.15oh genial, Espero que te gusten entonces !
Niño
28.4.15Tus galletas son realmente magníficas., Se me hace la boca agua :)
Emilia
29.4.15muchas gracias nina !
vatioote
29.4.15mmm me estoy rompiendo !!!
Emilia
30.4.15Te comprendo !
alejandra
1.5.15Buenas noches,
Chocolate negro con flor de sal, no es chocolate especial para cocinar?? Este es un chocolate de sabor clásico.? Tienes una marca específica?
Y para el aceite de coco, Se puede sustituir por aceite o mantequilla normal.?
Muchas gracias por esta hermosa receta., se le hace la boca agua!!
Emilia
1.5.15Confirmo que efectivamente sabe a chocolate.. Personalmente compro la marca Kaoka en tiendas de alimentación ecológica pero creo que también existe en los supermercados.. Para el aceite de coco, puedes reemplazarlo con margarina, o mantequilla pero ya no será vegana !
Xel0u
3.5.15Delicioso !
Emilia
5.5.15😉
alejandra
4.5.15Sale del horno!!! 🙂
Emilia
5.5.15oh genial, espero que les haya gustado !
magalí
20.5.15Me hubiera gustado probar esta receta para mi hija que es alérgica al PVC.. Pero me cuesta encontrar chocolate sin rastros de leche., ¿El que estás usando lo contiene o no??
Emilia
21.5.15Me las arreglo para encontrar chocolate sin rastros de leche y puedo encontrarlo en tiendas de comestibles kosher; de lo contrario, se puede pedir chocolate vegano en línea.. Es cierto que mucho chocolate contiene trazas de leche. !
Ayunarse
31.5.15gran receta, lo probé ayer, Lo haré de nuevo hoy (dia de la madre ;)) pero por otro lado se te olvido en la receta decir poner el chocolate en polvo con la harina y todo! que tenga un buen día!
Emilia
1.6.15Muchas gracias Clem !!! Estoy arreglando eso 😉