Æggemuffinsandwich
Avec Monsieur, le dimanche c’est très souvent brunch après une grasse mat’ bien méritée !!! Et qui dit brunch dit forcément œufs, alors pour se mettre à l’heure anglaise (et oui il y a encore les Jeux Paralympiques ), le week-end dernier c’était Egg muffin sandwich ou œufs bénédictines si vous préférez.
Dans la version anglaise l’œuf est poché mais pour moins de prise de tête complication je l’ai fait sur le plat et j’y ai ajouté une bonne sauce hollandaise à l’aneth pour qu’il soit parfait ! Ne vous inquiétez pas mes chevilles vont bien !!!
Tous au brunch !
Æggemuffinsandwich
ingredienser (hælde 2)
- 2 œufs de plein-air ou bio
- 2 engelske muffins (fuldkorn til mig)
- 4 c. til s. dild Hollandaise sauce
- 1 en klat smør
- Salt og peber
Beskrivelse
For at lave dild Hollandaise sauce, se ici.
Skær dine muffins i halve og rist dem.
Kog æggene på den stegte side med en klat smør. Salt og peber dine æg.
Læg en halv muffin på hver tallerken, tilsæt bacon, ægget og hollandaisesaucen dækkes derefter med den anden halvdel af muffinsen. Smag straks til.
god fornøjelse !
Emilie
ladymilonguera
28.8.12Det er, hvad jeg kan lide…
Emilie
28.8.12Tak 😉
Mathieu
28.8.12Meget smuk, Jeg ville spise en!
Emilie
28.8.12Tak Mathieu 🙂
Leticia
28.8.12åh dette drab, jeg ser mig selv fortære det !
Emilie
28.8.12Ja ja med alle mine tænder yum 😀
argon
29.8.12Det burde være ganske tilfredsstillende efter en nat med faste. !! Mums !
Emilie
29.8.12Det er sikkert, tak Argone 😀
Leah
30.8.12Sikke en god idé 🙂
Emilie
30.8.12Merci Léa 😀
moum007
30.8.12mmmmmmmmmmmmh! jeg elsker!
recette sandwich
5.6.16Le petit dejeuner ideal – rien de tel pour bien commencer la journée qu’un bon egg muffin !