Egg muffins sandwich
Avec Monsieur, le dimanche c’est très souvent brunch après une grasse mat’ bien méritée !!! Et qui dit brunch dit forcément œufs, alors pour se mettre à l’heure anglaise (et oui il y a encore les Jeux Paralympiques ), le week-end dernier c’était Egg muffin sandwich ou œufs bénédictines si vous préférez.
Dans la version anglaise l’œuf est poché mais pour moins de prise de tête complication je l’ai fait sur le plat et j’y ai ajouté une bonne sauce hollandaise à l’aneth pour qu’il soit parfait ! Ne vous inquiétez pas mes chevilles vont bien !!!
Tous au brunch !
Egg muffins sandwich
Ingredienser (Helle 2)
- 2 frittgående eller økologiske egg
- 2 engelske muffins (full hvete for meg)
- 4 c. til s. dill Hollandaisesaus
- 1 en klatt smør
- Salt og pepper
Beskrivelse
For å lage dill Hollandaise-saus, se ici.
Skjær muffinsene i to og rist dem.
Stek eggene på den stekte siden med en klatt smør. Salt og pepre eggene dine.
Legg en halv muffins på hver tallerken, tilsett baconet, egget og Hollandaise-sausen, dekk deretter med den andre halvdelen av muffinsen. Smak umiddelbart.
Nyt !
Emilie
ladymilonguera
28.8.12Det er dette jeg liker…
Emilie
28.8.12Takk 😉
Mathieu
28.8.12Veldig pen, Jeg ville spist en!
Emilie
28.8.12Takk Mathieu 🙂
Leticia
28.8.12åh dette drapet, jeg ser meg selv sluke det !
Emilie
28.8.12Ja ja med alle tennene mine nam 😀
argon
29.8.12Det skal være ganske tilfredsstillende etter en natt med faste. !! Nam !
Emilie
29.8.12Det er sikkert, takk Argone 😀
Leah
30.8.12For en god idé 🙂
Emilie
30.8.12Takk Léa 😀
moum007
30.8.12mmmmmmmmmm! jeg beundrer!
sandwich oppskrift
5.6.16Den ideelle frokosten – ingenting er bedre å starte dagen enn en god eggemuffins !