Bel de advocaat, geroosterde ricotta en roze peperkorrels
On commence la semaine en se mettant au vert avec un recette qui je suis sûre vous interpellera… il s’agit de pâtes à l’avocat. Monsieur est un grand fan de pâtes et moi une grande fan d’avocat, alors l’idée m’est apparue comme une évidence (ne vous inquiétez pas, je n’ai pas des vues de l’esprit…hoewel !!!). Quoi qu’il en soit, cette sauce à l’avocat est cémeuse à souhait, légerement acidulée et relevée par les baies roses, et la texture de la ricotta rôtie par dessus est une merveille !!!
Dus, envie de vous mettre au vert ?!
Bel de advocaat, geroosterde ricotta en roze peperkorrels
Ingrediënten (giet 2)
- 200 g de pâtes eliche
- 1 advocaat
- 200 g de ricotta
- Het sap van een halve citroen
- Roze bessen
- 1 filet d'huile d'olive
- Zout en peper
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 210°.
Mettez la ricotta telle quelle dans un plat allant au four, breng op smaak en giet er een scheutje olijfolie overheen. Bakken 20 minuten.
Kook de pasta in kokend gezouten water zoals aangegeven op de verpakking..
Bereid ondertussen de saus door het avocadovlees te mengen, citroensap, een snufje roze bessen en een kwart geroosterde ricotta. Breng het mengsel op smaak.
Serveer je pasta met de avocadosaus en de geroosterde ricotta en roze bessen ernaast.
Goede pasta !
Emilie
kookparadijs
13.1.13Dit alles wekt de eetlust
Ik wens je een fijn einde van het weekend
Valérie.
Grenoble
13.1.13Wauw, wat kan ik niet wachten om dit te doen ! Ik hou ook van avocado. 🙂 Bedankt voor weer een geweldig recept ! Ik ga het zeker testen.
PS- Waar vind je de roze bessen? ? (Ik denk dat er wat ‘gemorst’ is’ op de eerste foto. ;-P)
Emilie
13.1.13Lol !!!
Roze bessen, je kunt ze vinden in de biologische winkel of in een goede supermarkt, vertel het me als je er geen kunt vinden, Ik zal je er een paar brengen.
Heel erg bedankt mijn mooie 😀
argon
13.1.13Ik gebruik avocado heel weinig bij het koken, misschien zou ik dat moeten doen …. mooie combinatie met ricotta, het moet erg lekker zijn !
laat mij bijten
13.1.13Hallo meiden! Ik zal het stokje aan jou doorgeven :
http://faismoicroquer.blogspot.fr/2013/01/2-ou-3-choses-que-je-sais-delle.html
Lolotte
13.1.13Ah bah tiens, Ik heb er nooit aan gedacht om pasta met avocado te maken! Dat is een geweldig idee!
Nadi[Kunst]Ontwerp
14.1.13Ik hou ook zo veel van avocado <3 Merci !
Leia
14.1.13Een bord vol kleuren en smaken zoals ik ze graag heb !
Clairette
14.1.13Je valide ! Ik ben nu al dol op deze twee ingrediënten, Ik ben altijd benieuwd om anders van elkaar te leren koken !
Lili
15.1.13Oh, de mooie pasta !! Ik kende de eliches niet ! bedankt voor de ontdekking !! Ik hou van roze bessen !! Een mooi recept ! Kusjes xx
Cindy
17.1.13Dit gerecht ziet er echt lekker uit! Ik hou heel erg van associaties.
Natalie
20.1.13Zie je ? Ik ben mijn aan het inhalen 3 weken afwezigheid uit de blogosfeer 😉
Bovendien wil ik van deze gelegenheid gebruik maken om jullie allemaal veel geluk te wensen 2 en voor uw metgezellen een gelukkig nieuwjaar 2013, gezondheid, geluk en gulzigheid !
Dit recept kan aangepast worden zonder dierlijke producten, ze ziet er perfect uit !
BiZ
Emilie
20.1.13heel erg bedankt mijn schoonheid, Ik zie dat !!!
Jij ook een gelukkig nieuwjaar en bedankt voor je lessen via je blog, Je zag dat we hier vegetarisch worden !
Kusjes