Enchiladas au chili « günah » carne {vejetaryen}
Photos modifiées le 13/12/2012
Une nouvelle appellation pour une recette super goûteuse car oui ça n’est pas parce que c’est végétarien que ça n’est pas bon, bien au contraire ! Avec Monsieur le soir c’est presque toujours menu végétarien mais aussi le midi alors il faut innover… et question innovation j’espère que celle-ci vous plaira !
Voici donc une recette végétarienne mais très nourrissante du chili qui nous plait beaucoup.
A servir accompagné d’un bon guacamole et une salade.
Enchiladas au chili « günah » carne {vejetaryen}
İçindekiler (dökün 4 enchiladas)
- 250 g de haricots rouges égouttés
- 50 cl de coulis de tomates
- 1 soğan
- Le cœur d’un cèleri branche
- Du piment Tabasco jalapenos
- 1 C. s'ye. Kimyon tozu
- 1 C. s'ye. biber
- 1 C. s'ye. kimyon tohumları
- Yarım limonun kabuğu
- 4 tortillas de maïs
- 70 g rendelenmiş Emmental
- Zeytin yağı
- Tuz ve biber
Tanım
Ciselez l’oignon en petits cubes et mettez -les à fondre dans une poêle avec de l’huile d’olive à feu doux pendant 5 min. Ajoutez ensuite toutes les épices, sauf le tabasco, et remuez.
Découpez le cèleri en petits morceaux et ajoutez-le dans la poêle avec les haricots rouges.
Remuez et versez le coulis de tomate (pensez à en réserver un peu pour le dessus des enchiladas) sur la préparation. Ajoutez ensuite le tabasco (à votre goût), le zeste de citron et assaisonnez.
pişirmesine izin ver 15 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Fırını önceden 180° ısıtın.
Répartissez la préparation de haricots dans les tortillas, roulez-les et disposez-les dans un plat allant au four. Recouvrez avec du coulis de tomate et saupoudrez d’emmental râpé.
Pişirilmesi için 10 dakika, le temps que le fromage fonde.
Emilie
Amelie
31.3.12Miam ça a l’air excellent, gerçekten sevdim !!!
İyi akşamlar, Öpücükler
Emilie
1.4.12teşekkür ederim Amelie !
lili
13.12.12Bütün sevdiğim bu (avec du faux mage ce doit être top aussi !). öpücükler öpücükler xx
Emilie
13.12.12Oh que oui je pense !!!
Teşekkürler Lily 😉
öpüyorum canım
Clem
3.5.20Merhaba Emily,
Je ne comprends pas bien les proportions pour le céleri branche. Comparativement aux haricots, en volume ça ferait du 1/1 , 2/1 …
Cevabın için teşekkürler !
Emilie
1.6.20Merhaba Clem, lorsque je mets un coeur de celeri branche cela représente pas plus de 100 g de céleri 🙂