Fondant de chocolate {vegano – sem glúten}
OK, Pâques est à peine passé de 15 dias, que je vous repropose déjà une recette au chocolat, mais que voulez-vous, on ne se refait pas !!! Et quelle recette au chocolat, un fondant au chocolat vegan. J’ai dû tester quelques versions avant d’obtenir la texture parfaite, mais le jeu en valait la chandelle car ces fondants au chocolat se dévorent en un rien de temps. Além disso, ils sont sans gluten et avec de la bonne purée de noisette et tous le monde sait que le combo noisette-chocolat est le meilleur du monde ! bom, depuis que j’ai testé cette recette, le jus de pois-chiche est passé par là, então hoje não posso deixar de pensar que o branco batido de grão de bico adicionado à receita poderia deixar a textura mais aerada… cabe a você se você quiser testar !
Para cozinhar é como você se sente, 8 minutos para comer um fondant com o coração escorrendo e 10 minutos para uma maciez que lembra um brownie… Prossiga, bons fundentes !
- 100 g chocolate amargo
- 80 g purê de avelã
- 12 cl de creme de soja
- 40 açúcar de confeiteiro
- 40 g amido de milho
- Pré-aqueça o forno a 200°.
- Derreta o chocolate com o creme de soja em banho-maria ou no micro-ondas..
- Adicione o purê de avelã, açúcar e maizena.
- Divida a massa em forminhas de muffin untadas e enfarinhadas.
- Assar 8 minutos
Para o chef
21.4.15Excelente este fondant !!
Emilie
22.4.15😉 Obrigado Kokille !
Nadia Chougui
21.4.15Acho que não consigo resistir a esta receita por muito, muito tempo !
Emilie
22.4.15Ah então você vai me contar uma novidade minha linda !
CookieM
21.4.15… especialmente sem manteiga : é melhor 😉
Emilie
22.4.15oui, Sim Sim !!!
Chloé - O casulo mágico
21.4.15Ohlalala mas é muito simples e muito mais, para testar absolutamente !!!
Emilie
22.4.15Obrigada Chloé 😉
da boca à mesa
21.4.15OH MEU DEUS!!! PORCO!
Emilie
22.4.15ah isso sim !!!
veludo vermelho
21.4.15Este fondant me interessa porque sou cada vez mais vegano. que receita ótima!
um testador!
obrigado Emily!
Emilie
22.4.15Muito obrigado senhorita, tudo bem então !
Catherinette
21.4.15Que tortura tê-los apenas em fotos ! 😉
parece delicioso, e a receita é muito simples também. eu adoro !
Emilie
22.4.15Obrigado Catherinette é bom !
Marie-Laure
22.4.15Você acha que posso tentar com purê de amêndoa inteira em vez de purê de avelã? Estou morrendo de vontade de experimentar a receita, mas não tenho o ingrediente "purê de avelã" no armário!!
Emilie
22.4.15Então não há problema, com qualquer purê de oleaginosas !
clementina
23.4.15Eu levaria um para o meu café da manhã ^^
Emilie
25.4.15Ganancioso vai !
Mathilde
23.4.15Hummmm! Mal posso esperar para experimentar esta receita (e adotá-lo)!
Emilie
25.4.15Oi obrigada Matilde !
Emmanuelle | Frutas e vegetais
23.4.15Parece delicioso.. E tão fácil de fazer! Obrigado por esta ótima receita 🙂
E eu também sou um grande fã de chocolate.. 😉
Emilie
25.4.15Muito obrigado Emanuelle 😉
Lia
26.4.15OH MEU DEUS. Parece um ASSASSINO!!!
Emilie
26.4.15^-^ Merciii
Davi
27.4.15um site excelente, deliciosas receitas, o sabor das coisas boas !
Merci.
Emilie
27.4.15Obrigado Davi por esses elogios !
Foodbiotic
28.4.15eu me machuco… Eu não tenho direito a chocolate agora. O after gastro é sempre péssimo culinário falando mas também tento entrar no seu blog ^^
Emilie
29.4.15Ah picar, então fique bom logo !
Foodbiotic
5.5.15Merci 🙂
Agora que o apetite voltou, Eu como chocolate ^^
Emilie
5.5.15Ai que bom 😉
wattoote
29.4.15vai vai vai um verdadeiro assassino
Emilie
30.4.15Oh sim !!!
Tânia
1.5.15testado e aprovado, simplesmente delicioso =)
Estou feliz por poder marcar a caixa “procure o fondant vegan perfeito”
Merci!!
Emilie
1.5.15muito obrigado tania, Estou mais que feliz 😉
diabolobleu
7.6.15pronto e adorei ! tão derretendo , ainda mais derretendo do que receitas não veganas , a avelã realça o sabor do chocolate guardei esta receita porque é muito boa .
Emilie
8.6.151 Obrigado, jose, É sempre bom ter feedback sobre as tuas receitas 🙂
Stephanie
8.8.15Olá!
Sou vegetariano e gosto de introduzir pratos vegetarianos ou veganos. eu cozinhei, durante uma refeição em família, fondants de chocolate de acordo com a sua receita e foram um sucesso!
Obrigado por compartilhar suas receitas!
Ansioso para ler você!
Emilie
20.8.15muito obrigado Stephanie, Estou encantado com o sucesso destes pequenos fondants de chocolate !
Belo dia !
Maria
11.8.15Acabei de testar e provar um desses fundentes, foi perfeito ! Eu mantenho esse de lado, especialmente porque é muito rápido e simples 😉
Emilie
20.8.15Cool Marie, muito obrigado 😉
Deboh
28.11.15Acabei de experimentar esta receita. ela é excelente!! Fácil de fazer e resultado lindo. obrigado Emily!!
Emilie
15.12.15Muito obrigado, Fico muito feliz em ver que minhas receitas são populares 😉
Rosa Cidra
7.12.15Parabens por esta receita, é um sucesso! O sabor do purê de avelã é superpoderoso, é uma delícia!
Emilie
15.12.15Oi obrigada fico feliz que gostou dessa receita !
Kathy
22.12.15Bom dia, Planejei fazer esses fondants para o Natal, mas tenho uma pequena dúvida : podemos substituir o açúcar de confeiteiro por açúcar clássico na preparação ? Merci 🙂
Emilie
23.12.15O açúcar de confeiteiro traz uma textura suave mas sim é possível !
amelie
18.2.16Oi, Eu também venho te incomodar com uma pergunta ! Sua receita parece ótima, mas tento evitar a soja, Acham que posso substituir o creme de soja por creme de amêndoa ou de arroz? ? Desde já obrigado 🙂
Emilie
28.2.16Acho que o creme de amêndoa vai ficar bom 😉
OBSTÁCULO
23.2.16Bom dia, para o purê de avelã, Posso substituir a amêndoa em pó na preparação? Merci
Emilie
28.2.16Por outro purê de oleaginosas só senão fica muito seco !
OBSTÁCULO
29.2.16Bom dia, Tive a ideia de fazer purê de amêndoa caseiro com amêndoa em pó! fiz sua receita, é delicioso! obrigado Emily
Emilie
1.3.16Oi muito obrigada manoela, incrível 😉
Coisinhas da Fanny
12.5.16Testado e aprovado 😉 Obrigado !
Sébastien
2.10.16mais excelente !
Estava procurando uma receita de chocolate vegano para minha filha e gostamos.
Além disso, é rápido e fácil. ! Bem feito, e obrigado
mickey
16.11.16olá 🙂
Pode substituir o açúcar por xarope de agave? ? misericórdia 🙂
Emilie
21.11.16Sim, mas pode engrossar um pouco a textura do fondant..
isabela
26.11.16Obrigada Emilly 🙂
Maria
2.12.16Encontrei esta receita esta manhã e esta tarde., já foi feito.
ótima receita, esse sabor de chocolate com avelã é ótimo!! Não parece que faltam os ingredientes clássicos!
No entanto, Eu tive que cozinhá-los mais do que 8 minutos. eu prefiro dizer 15 minutos, talvez eu tenha enchido demais os moldes!
delicioso de qualquer jeito!!
Emilie
14.12.16Arf sim acho que pode depender do tamanho dos moldes, os meus eram bem pequenos !
solyane
28.12.16Estou provando um dos fundentes, é realmente ótimo !
Estou realmente surpreso com os ingredientes. !
Merci 🙂
Emilie
28.12.16Oi obrigada Solyane <3
castanha
2.4.17Bom dia, essa receita parece ótima, Gostaria de experimentar, só que não tenho creme de soja.. Se eu substituir por leite vegetal tudo bem ?
Emilie
4.4.17Pode ir sim e melhor ainda se for leite de soja !
sonhador de gol
28.7.17Podemos substituir o amido de milho por farinha de espelta semi-integral ou integral? ?
Emilie
28.7.17Sim, claro, mas não será mais sem glúten. !
sonhador de gol
28.7.17Isso vai mudar a textura? Amido de milho é adequado ?
Emilie
7.8.17amido de milho é bom sim !
achar
6.8.17só uma coisinha acabei de descobrir seu site super bem feito o creme de avelã não sei desculpe onde encontro ? MERCI
Emilie
7.8.17Muito obrigado ! O purê de avelã pode ser comprado em lojas orgânicas 😉
Emmanuelle
4.2.18Receita testada e aprovada pelo meu homem & moi 😀
Na verdade, é super suave. !!
Emilie
7.2.18Muito obrigado Emanuelle 😉
Madysone
9.2.18Boa noite, posso fazer a receita de uma forma grande ? eu não tenho filhos.
Emilie
26.2.18Sim é possível mas para isso é necessário adicionar 10 minutos de cozimento ! Espero que o resultado ainda esteja fluindo, nunca tentei 🙂
Ari
25.2.18Estou espantado ! É perfeito esse chocolate macio/fluido, nada a invejar às receitas não veganas. E sem glúten também, uma verdadeira alegria !
Emilie
26.2.18Muito obrigado, É adorável <3
Maria
2.3.18Bom dia,
Deve ser feito em um minuto ou se eu os fizer esta tarde para levar esta noite para amigos, tudo bem ? Pode ser comido frio, você pensa ?
Emilie
12.3.18Se você alguma vez os fizer com antecedência, o centro do bolo tenderá a congelar, para estarem fluindo, eles devem ser diminutos !
Páscoa na Provença
24.11.18Descobri seu blog hoje com essa receita para fazer o quanto antes.
Emilie
27.11.18Obrigado Pascal 😉
Ana
27.12.20Bom dia, seu forno está em Celsius ou Fahrenheit ?
Emilie
28.12.20Olá Ana, em graus Celsius 😉
berenice
8.2.21Bom dia,
Eu não tenho uma forma de muffin… você acha que posso colocar em um prato grande para fazer um brownie. E quanto tempo de cozimento você acha que seria necessário? ?
Merci
Emilie
8.2.21Olá Berenice, você pode substituir as forminhas de muffin por ramequins ( Margarina + farinha para não grudar muito !).
Caso contrário em um prato grande não vai dar muito infelizmente !
Francine
29.8.22Receita excelente, nós gostamos, obrigado Emily! Bravo para vegan e sem glúten, felicidade!
Emilie
14.9.22Muito obrigado Francine 🙂
Juventude
17.6.23Esta sobremesa é fabulosa !!!
Ser, Tenho pessoas vindo esta noite e não tenho moldes individuais suficientes, Você acha que isso é viável em um molde de 24cm? ? É principalmente o tempo de cozimento que me preocupa. ??? Então, o que você acha? ?
Obrigado e tenha um bom fim de semana
Emilie
20.6.23Fondant em molde grande é realmente mais complicado, Eu teria dificuldade em indicar um tempo de cozimento !