Süßkartoffelpommes und cremige Avocado {vegan – glutenfrei}
Halloween approche à grands pas et cette année j’avoue que je ne vous ai pas préparé de recette spécialement terrifiante car il faut dire qu’avec les Geisterkekse, les cupcakes momies oder araignées und das chapeaux de sorcières vous avez déjà de quoi faire !!! Alors on s’attaque quand même au plat principal avec ces frites de patate douce servies avec un crémeux d’avocat, le tout aux couleurs d’Halloween. Bon vous allez me dire que c’est un peu tiré par les cheveux tout ça… Nun, Sie können Ihren Kleinen glauben machen, dass es sich um in Froschschleim getauchte Hexenhaare handelt. !!! Dieses Jahr haben wir für Halloween nicht viel geplant, Mini Mademoiselle ist mit ihren Großeltern im Urlaub, aber wie es Tradition ist, Wir werden vor dem Nightmare Before Christmas sicherlich ein paar Süßigkeiten essen !
Kurzum: Ich hoffe, dass diejenigen, die im Urlaub sind, sich gut und für andere amüsieren, Viel Glück… Frohes Halloween euch allen, gna, gna, gna (Hexe lacht!) !
- 4 mittelgroße Süßkartoffeln
- 1 Esslöffel süßer Paprika
- 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
- 5 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel feine Polenta
- Du verkaufst
- FÜR DIE AVOCADO-CREME
- 2 große Avocados
- 10 cl Kokoscreme
- Der Saft von 2 Limes
- Du verkaufst
- Koriander (Optional)
- Ofen auf 200° vorheizen.
- Die Süßkartoffeln schälen und in Pommes schneiden.
- In einer großen Salatschüssel die Paprika vermischen, Olivenöl und Salz hinzufügen und dann die Süßkartoffel-Pommes dazugeben. Gut vermischen, damit die Pommes gut mit der Mischung bedeckt sind.. Dann die Polenta dazugeben, vermischen und auf ein oder zwei Backbleche legen (Die Süßkartoffeln sollten sich nicht überlappen).
- Backen 25-30 Minuten, nach der Hälfte der Garzeit umrühren.
- Für die cremige Avocado, Mischen Sie alle Zutaten miteinander und fügen Sie nach Belieben gehackten Koriander hinzu.
- Die Pommes mit der Sahne servieren und genießen !
Emilie
Kleine Rega
28.10.17OMG, ich liebe deine beiden Rezepte ! Alles, was ich mag, faut absolument que je fasse des frites de patate douce 🙂
Emilie
30.10.17Merci beaucoup 😉 Tu m’en diras des nouvelles !
samsha
28.10.17Miam ça a l’air super bon!
Emilie
30.10.17Ouiiii 😛
Madice
28.10.17Cela donne vraiment envie ^^
Emilie
30.10.17Merci Madice 🙂
Melody - In love with food and vegan
28.10.17Ta présentation est très jolie ! ICH VEREHRE !! Haha
et les frites de patates douce avec de l’avocat ça doit être trop bon (j’en salive hihi)
Faut vraiment que je teste cette sauce.
Merci de cette recette, moi j’ai fais des recettes sucrées pour halloween 😉
Melodie ♡
Emilie
30.10.17Merci beaucoup Melody, Es ist wunderbar <3
Carnets d'une bretonne
29.10.17Es sieht lecker aus !! On adore la patate douce à la maison ! Par hasard la polenta peut être remplacée par autre chose ou pas ?
Emilie
30.10.17Vielen Dank ! Ja, es kann durch feinen Weizengrieß ersetzt werden, allerdings ist es nicht mehr glutenfrei !
Melody
29.10.17Das sieht köstlich aus, ich werde es diese Woche ausprobieren ! Ich habe auch alle Zutaten in meinem Kühlschrank 😀
Vielen Dank für dieses tolle Rezept !
Emilie
30.10.17Danke, Mélody, Ich hoffe es gefällt euch 😉
Nonette
30.10.17super Rezept, Ich werde es für meine kleine Tochter machen, die drei Jahre alt ist und gerne mit den Fingern isst. ! Merci
Emilie
30.10.17Oh toll ! Meine Tochter 4 Jahre alt liebt es auch 😉
Estelle
30.10.17Kuckuck
Ich mache oft Süßkartoffel-Pommes. (ich verehre) aber ich hätte nie daran gedacht, sie mit Avocado zu kombinieren (das liebe ich auch). Ich habe alle diese Zutaten zu Hause, also werde ich es schnell testen.
Vielen Dank für diese Entdeckung.
Guten Tag.
Emilie
30.10.17Vielen Dank, Estelle, für deine kleine Notiz <3
Emilie
30.10.17Vielen Dank Estelle für dieses kleine Wort <3