Galette des rois chocolat – amandes {sans lait}

Galette des rois chocolat

Ça y est c’est l’épiphanie, alors même si déjà pas mal d’entre nous ont déjà craqué pour une part de galette ce week-end, c’est aujourd’hui le « vrai » jour (et comme la galette c’est bon je suis sûre qu’on en mangera encore tout le mois de janvier !). Bref, cette année je vous ai concocté une galette des rois chocolat – amandes parfaite pour les gourmands qui n’ont pas eu assez de chocolat pendant les fêtes ! Cette recette est sans lait (à base de margarine végétale) mais vous trouverez aussi des versions pur beurre à la crème d’amande et au Grand Marnier des années précédentes. Et puis si vous cherchez une galette vegan, j’ai vu de supers réalisations sur VG-Zone qui je suis sûre vous inspireront ! Comme chaque année, je n’ai pas fait ma pâte feuilletée car d’une j’ai un peu la flemme et de deux c’est un peu le genre de pâte qui me fait peur, mais un jour viendra…

Donc cette année on prend un bon bain de chocolat et ça ne fait pas de mal ! Alors, qui sera la reine cette année ?!

Recette de galette des rois chocolat

Galette des rois maison

Galette des rois chocolat recette

Emilie

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Emilie Par Emilie
12 Commentaires
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12 Commentaires
  • Perrine
    6.1.16

    Avec la crème de coco, cela doit ajouter un petit + non négligeable, c’est très gourmand! Belle nouvelle année! Perrine

    Répondre
    • Emilie
      14.1.16

      Ah vari dire c’est assez discret comme goût mais la ganache au chocolat est très onctueuse !

      Répondre
  • CookieM
    6.1.16

    petite question d’une non végétarienne : la pâte feuilletée végétale est réalisée uniquement avec de la margarine, je suppose ?
    Elle est bien belle : déco sur le dessus réussie 😉

    Répondre
    • Emilie
      14.1.16

      Alors en fait de partout car la pâte feuilletée classique ne contient pas d’œufs ! Il suffit juste de trouver des pâtes feuilletées qui ne sont pas pur beurre et le tour est joué, donc autant herta, que marques distributeurs que en épicerie bio !!!

      Répondre
  • Cecilecooks
    6.1.16

    Elle a l’air délicieuse !

    Répondre
  • Anne
    6.1.16

    Oh le petit petzouille de chocolat qui coule sur la dernière photo a fini de me convaincre ! Cette recette m’a l’air délicieuse…
    J’ai une question, parce que je le vois souvent, où trouves-tu des pâtes feuilletées végétale (sur Grenoble, par exemple) ?

    Merci, très bonne soirée !

    Répondre
    • Emilie
      14.1.16

      De partout pour les pâtes feuilletées végétales car toutes celles qui ne sont pas pur beurre le sont (herta, marque distributeur, bio…)

      Répondre
  • BoopCook
    6.1.16

    une merveille =P

    Répondre
  • Louise
    7.1.16

    Je cherche une recette pour ce week-end, la tienne me donne bien envie !

    Répondre