Tortitas de calabacÃn con avena y comino
Il me reste encore quelques courgettes du jardin de mes parents alors j’en profite et j’essaye de trouver des petites recettes simples et goûteuses. J’adore les courgettes car je trouve que c’est un légume très passe-partout (non non pas le passe-partout de fort boyard voyons !) que l’on peux accommoder de pleins de manières différentes et je ne m’en lasse jamais. Alors comme la saison est bientôt terminée, j’en profite encore.
Aquà una receta vegetariana de tortitas de calabacÃn que me encanta devorar acompañadas de una buena raita.
Tortitas de calabacÃn con avena y comino
Ingredientes (verter 2-3 gente)
- 2 calabacines
- 1 huevo
- 4 C. a s. Harina de arroz integral
- 20 g copos pequeños de avena
- 1 C. a s. semillas de comino
- 1 pizca de chile en polvo
- Sal y pimienta
- aceite de coco
Descripción
Lavar y rallar los calabacines, espolvorear con un poco de sal y dejar reposar 10 minutos, la hora en que vomitan los calabacines.
Precalentar el horno a 180°.
Aprieta los calabacines entre tus manos y ponlos en una ensaladera. Agregar el huevo batido, la harina, copos de avena, el comino, chile y pimienta. Mezclar bien.
Caliente un poco de aceite de coco en una sartén y luego vierta una cucharada de masa en la sartén para formar hamburguesas.. deja que se cocine 3 minutos y luego voltea tus empanadas. dejar nuevo 3 minutes puis disposez vos galettes sur une plaque allant au four et enfournez 10 minutos.
Servir caliente.
Emilia
kakouech
22.10.12mmm, moi aussi j’adore les courgettes et je cherche toujours une nouvelle façon de les accommoder et là , c’est une super idée qui me plait beaucoup 😉 bonne soirée
Emilia
22.10.12Merci beaucoup Kakouech, ravie que ça te plaise 🙂
Buenas tardes ati también !
natalia
22.10.12… Et tellement facile à rendre végétalienne : l’œuf est utilisé ici seulement pour lier et peut être remplacé par {10gramos de almidón + 40ml de leche vegetal}.
L’huile de coco quelle bonne idée gourmande 😉
Negocio
Emilia
22.10.12Oui belle idée la fécule pour lier c’est vrai !
Merci Natalie 😀
Besos
cocinaparadise
22.10.12Une galette bien dièthe et croustillante
Buenas tardes
valeria.
Emilia
22.10.12Gracias Valeria 🙂
Buenas tardes !
BoopCocinar
22.10.12hmm debe ser muy muy bueno =)
nevados
22.10.12Mmm! Al igual que Kakouech, soy fanático de los calabacines, por lo que se aceptan nuevas ideas.! parece tan bueno! estoy probando esta semana!
Emilia
22.10.12Fresco !!! Gracias Snownems 😉
Lolotte
22.10.12Una receta que recuerdo, es el tipo de cosita que me encanta!
Emilia
22.10.12Gracias Lotte 😉
Lili
23.10.12Hola hermosa,
Me encantan los panqueques asà que aquÃ, Me estropeas, debe ser delicioso !!
Buenas tardes, besos x
Emilia
23.10.12Gracias Lili pero no es mucho solo una pequeña idea !!!
Buenas tardes !
besos besos señorita
clems28
23.10.12Estos panqueques se ven deliciosos !
Profundo (@ChaudronPastel)
24.10.12panqueques simples, pero delicioso, estoy seguro 🙂
mas adentro, hay todo lo que me gusta.
Es divertido, porque generalmente, copos de avena, preferimos usarlos en dulce.
Pero bueno.
Es solo una cuestion de costumbre ! Haces bien en volver a los clásicos., A veces, asà es como hacemos fabulosos descubrimientos 🙂
gallina de guinea de aix
24.10.12Mmm, gran idea… Pero está muerto aquÃ, los calabacines han desaparecido de los puestos del mercado. Se acerca el invierno 🙂
Emilia
24.10.12bah huele, TodavÃa tenemos algunos en el mercado orgánico, pero estás más al sur que nosotros., debe ser el microclima de Grenoble !!!
Grenoble
28.10.12Siempre grandes ideas !!
eh ben. Tengo todos estos ingredientes en mi cocina.. la unica pregunta : puedo hacerlo ? ja ja
La textura crujiente hace que se me haga agua la boca — Me recuerda a los hash browns. miiaamm~
tamborix
20.1.13Probado recientemente y muy bien., Me gusta poder "rellenar" avena en mis preparaciones saladas !
Aprovecho para felicitarte por tu blog., claramente uno de esos a los que soy más fiel y que está lleno de buenas ideas !